Tỉnh hưng yên

Đền Đa Hòa thờ Chử Đồng Tử-Tiên Dung có kiểu kiến trúc kiểu “Nội công ngoại quốc”. Đền nằm trên trục thần đạo độc đáo, còn lưu giữ nhiều cổ vật quý hiếm, độc đáo...Hiện, một số cổ vật trong đền đã bị mất trộm đến nay vẫn chưa tìm thấy.

Đến đền Đa Hòa ở xã Bình Minh, huyện Khoái Châu (Hưng Yên) vào mùa này, du khách được chiêm ngưỡng vẻ đẹp rực rỡ của hai cây mẫu đơn cổ biểu tượng cho một thiên tình sử giữa nàng công chúa cành vàng lá ngọc với một chàng trai nghèo khó nhưng rất mực hiếu thảo.

Khi người dân trong làng đổ xô đi làm quất đất, quất chum, quất cổ thụ... thì ông Vũ Văn Trọng lại một mình một hướng chuyển sang trồng quất trong lọ gốm. Sau nhiền năm vượt khó, đến giờ lão nông này đã kiếm hàng tiền tỷ mỗi năm nhờ vườn quất bonsai khiến ai cũng bất ngờ, thán phục.

Đau đáu trước thực trạng, những giống nhãn cổ truyền, đặc sản nổi tiếng của địa phương đang ngày càng mai một, cựu chiến binh Bùi Xuân Tám, ở thôn Nễ Châu, xã Hồng Nam, thành phố Hưng Yên đã dành nhiều thời gian, tâm huyết để bảo tồn và nhân rộng những giống nhãn quý của Hưng Yên.

Là tướng tài dưới thời Vua Trần, từng hai lần tham gia cuộc chiến chống quân Nguyên- Mông hiển hách; được Hưng Đạo Vương tín nhiệm gả con gái cho. Nhưng ít ai biết rằng vị danh tướng này xuất thân từ nông dân, ông là Phạm Ngũ Lão, quê ở làng Phù Ủng, nay thuộc huyện Ân Thi, tỉnh Hưng Yên...

Theo bà Lê Thị Hạnh, người trông coi chùa Kim Liên đại tự ở xã Tân Tiến, huyện Văn Giang (Hưng Yên), dù chùa Kim Liên ở vị trí cao nhưng thường xuyên xuất hiện rắn trong khuôn viên chùa. Có thời điểm, người nhà chùa còn thấy "mãng xà" cuộn tròn trên bệ thờ tam bảo nhưng không ai dám bắt mà để rắn tự bò đi.

Lê Như Hổ (1511-1581) người xóm Vông, xã Tiên Châu, huyện Tiên Lữ (nay thuộc xã Hồng Nam, thành phố Hưng Yên) đỗ tiến sỹ năm Tân Sửu (1541) đời Mạc Hiến Tông, làm quan tới chức Thượng Thư. Tương truyền, Lê Như Hổ là người có sức vóc to lớn, khôi ngô, vạm vỡ, ông ăn hết 16 đấu gạo...

Đài hóa thân hoàn vũ nhả khói ngay sát khu dân cư suốt hàng chục năm; Hàng loạt nhà máy và cơ sở sản xuất ngang nhiên xả thải xuống sông Bắc Hưng Hà... là những phản ánh Hộp thư Nông Thôn Xanh nhận được từ độc giả trong tuần qua.

Gần 50 tuổi thi đỗ đầu bảng ở kỳ thi đặc biệt, đề thi cũng đặc biệt; từng 3 lần được triều đình cử đi sứ nhà Minh (Trung Quốc); được vua Lê Thái Tổ ban tặng 6 chữ “Thanh liêm – công bằng – cần mẫn”...Ông là Đào Công Soạn, người làng Thiện Phiến, huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên.

Tôm cuốn là món ăn truyền thống của người dân thôn Yên Vĩnh, xã Dạ Trạch (huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên) vào dịp lễ, Tết, ngày giỗ, đám tiệc…Tôm cuốn là món ăn mang nhiều nét văn hóa ẩm thực hấp dẫn ở vùng đất này.