TP.HCM "khát" sản phẩm OCOP 5 sao, sẽ có câu lạc bộ sản phẩm OCOP?

Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tại TP.HCM đang bước vào giai đoạn phát triển mới với những yêu cầu cao hơn về chất lượng, thương hiệu, thị trường cũng như khả năng tạo giá trị gia tăng cho sản phẩm.

TP.HCM chưa có sản phẩm OCOP 5 sao

Vừa qua, Chi cục Phát triển nông thôn TP.HCM tổ chức Hội nghị tập huấn Chương trình Mỗi xã một sản phẩm và phát triển sản phẩm tiềm năng đạt 5 sao trên địa bàn thành phố năm 2026.

Nội dung tập huấn tập trung cập nhật định hướng phát triển Chương trình OCOP giai đoạn 2026-2030, những quy định mới về đánh giá, phân hạng sản phẩm, đồng thời trao đổi kinh nghiệm về tổ chức sản xuất và phát triển thị trường.

Theo thông tin tại hội nghị, TP.HCM hiện có 1.024 sản phẩm OCOP được công nhận, gồm 226 sản phẩm 4 sao và 798 sản phẩm 3 sao, thuộc 406 chủ thể. Những con số này tạo nền tảng để thành phố chuyển sang giai đoạn phát triển theo chiều sâu, thay vì tập trung gia tăng số lượng sản phẩm.

Định hướng trong thời gian tới, Thành phố tập trung tháo gỡ những khó khăn mà các chủ thể OCOP đang gặp phải, từ thể chế, nguồn vốn, máy móc, trang thiết bị đến bao bì, mẫu mã và năng lực quản lý sản xuất; qua đó từng bước hình thành những sản phẩm có giá trị gia tăng cao, khai thác tốt lợi thế của từng địa phương và tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng.

Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn TP.HCM Vũ Ngọc Đăng cho rằng với quy mô dân số khoảng 14 triệu người, trong đó khu vực nông thôn khoảng 3,2 triệu người, thành phố còn nhiều dư địa để phát triển sản phẩm OCOP gắn với nhu cầu tiêu dùng và lợi thế của từng địa phương.

Một điểm mới đáng chú ý trong định hướng phát triển OCOP giai đoạn 2026-2030 là thành phố hướng đến phát triển những sản phẩm tiềm năng đạt 5 sao, thay vì chỉ dừng lại ở việc gia tăng số lượng sản phẩm được xếp hạng 3 sao, 4 sao.

Song song đó, yêu cầu về sản xuất xanh, thân thiện với môi trường ngày càng được chú trọng. Các chủ thể được khuyến khích tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị, ứng dụng công nghệ trong chế biến, tiết kiệm tài nguyên, giảm tác động đến môi trường và từng bước hướng tới kinh tế tuần hoàn.

Mục tiêu là không chỉ có sản phẩm đạt chuẩn OCOP mà còn xây dựng được thương hiệu có sức cạnh tranh trên thị trường.

Xúc tiến thành lập Câu lạc bộ sản phẩm OCOP TP.HCM

Cùng với định hướng nâng cao chất lượng sản phẩm, một chuyển biến khác đang được triển khai là tăng cường liên kết giữa các chủ thể OCOP và mở rộng các kênh xúc tiến thương mại.

Hội Nông dân TP.HCM đang đẩy mạnh các hoạt động hướng tới việc thành lập Câu lạc bộ sản phẩm OCOP cấp thành phố, nhằm góp phần thực hiện chủ trương nâng cao chất lượng, giá trị nông sản gắn với phát triển thị trường trong giai đoạn 2026-2030.

Ngày 13/8, Tổ công tác Hội Nông dân TP.HCM do bà Huỳnh Thị Kim Xuyến - Phó Chủ tịch Hội Nông dân TP.HCM làm trưởng đoàn đã làm việc với Cụm thi đua số 2 về công tác chuẩn bị kết nối giao thương cho các sản phẩm OCOP thành phố trong năm 2026.

Tham dự có đại diện các chủ thể OCOP cùng Thường trực Hội Nông dân các xã thuộc Cụm thi đua số 2, gồm Tân Nhựt, Bình Chánh, Hưng Long, Bình Hưng, Tân Vĩnh Lộc, Vĩnh Lộc, Bình Khánh, An Thới Đông, Cần Giờ, Nhà Bè và Hiệp Phước.

Tại đây, các chủ thể OCOP và cán bộ Hội Nông dân đã trao đổi về những giải pháp kết nối sản phẩm với thị trường. Đáng chú ý, ý tưởng xây dựng các bộ quà tặng nông sản, quà tặng OCOP mang dấu ấn thương hiệu riêng của Hội Nông dân TP.HCM được đưa ra bàn thảo.

Đây được xem là một hướng đi nhằm tập hợp nhiều sản phẩm OCOP, nông sản đặc trưng của các địa phương vào những bộ sản phẩm có nhận diện chung, qua đó tạo thêm cơ hội quảng bá và kết nối tiêu thụ.

Các đại biểu cũng bàn phương án tổ chức các điểm trưng bày, xúc tiến kết nối giao thương sản phẩm OCOP trong năm 2026.

Những nội dung được thống nhất tại buổi làm việc là bước chuẩn bị để Hội Nông dân TP.HCM tiếp tục vận động, tiến tới thành lập Câu lạc bộ sản phẩm OCOP cấp thành phố.

Nếu được hình thành, câu lạc bộ sẽ tạo thêm không gian để các chủ thể OCOP kết nối, trao đổi kinh nghiệm, giới thiệu sản phẩm và tìm kiếm cơ hội thị trường. Đây cũng là một phần trong quá trình đưa chương trình OCOP từ việc công nhận, xếp hạng sản phẩm sang giai đoạn chú trọng hơn đến chất lượng, thương hiệu và khả năng tiêu thụ.

×