TP.HCM muốn xoá bỏ khái niệm "nông sản sạch”, nông sản, thực phẩm sạch là hiển nhiên, không phải tiêu chuẩn để phấn đấu

Ngày 11/11, Hội Nông dân TP.HCM tổ chức Hội nghị tổng kết 5 năm thực hiện Nghị quyết số 14-NQ/HNDTW ngày 29/12/2021 của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam (Khóa VII) và Tọa đàm chuyên đề “Sản xuất, tiêu thụ nông sản sạch trên địa bàn TP.HCM thực trạng và giải pháp”.

Xóa bỏ khái niệm "nông sản sạch"

Thông tin tại tọa đàm, ông Võ Thành Giàu – Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường TP.HCM cho biết, trong bối cảnh Thành phố đang mở rộng không gian đô thị, phát triển mạnh các ngành kinh tế và hướng tới mô hình đô thị sinh thái, nông nghiệp TP.HCM cũng đang chuyển mình mạnh mẽ theo hướng hiện đại, công nghệ cao và đa giá trị.

Việc xây dựng các vùng sản xuất nông sản sạch, an toàn không chỉ là nhiệm vụ đảm bảo an ninh lương thực và cung cấp thực phẩm cho người dân, mà còn là yếu tố then chốt để nâng cao chất lượng sống, hình thành nền nông nghiệp đô thị sinh thái bền vững, gắn với mục tiêu phát triển xanh của thành phố.

TP.HCM hiện có hơn 2.300 tổ chức, cá nhân được chứng nhận VietGAP với gần 4.800 ha canh tác. Về nông nghiệp hữu cơ, Thành phố có 7 cơ sở được cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn quốc gia, với tổng diện tích 4,59 ha. Mặc dù quy mô còn nhỏ, nhưng đây là nền tảng để nhân rộng mô hình sản xuất an toàn, bền vững và nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp trong thời gian tới.

Đáng chú ý, ông Võ Thành Giàu cho rằng, thông điệp của ngành nông nghiệp Thành phố là hướng đến xóa bỏ khái niệm “nông sản sạch” – một cụm từ vốn được dùng để phân biệt giữa sản phẩm an toàn và không an toàn.

“Ở các quốc gia tiên tiến, mọi sản phẩm nông nghiệp dùng làm thực phẩm đều phải đạt chuẩn an toàn. Họ không cần khẳng định đó là sạch, vì mặc định đã phải an toàn. Việt Nam và TP.HCM, cũng nên hướng đến chuẩn mực đó", ông Giàu nói.

Mô hình “Chuỗi thực phẩm an toàn”

Trong khi đó bà Nguyễn Thị Lệ Thoa – Phó phòng quản lý tiêu chuẩn và kiểm nghiệm (Sở An Toàn thực phẩm TP.HCM) cho biết, từ năm 2021 đến nay, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đã phối hợp với 15 địa phương triển khai Kế hoạch phối hợp quản lý và kết nối tiêu thụ nông sản, thực phẩm an toàn.

Đề án "Chuỗi thực phẩm an toàn" cơ bản hình thành, vận hành và có đầy đủ tác nhân tham gia trong chuỗi (trồng trọt/chăn nuôi, sơ chế, kinh doanh) tại TP.HCM và 15 tỉnh, thành (nay là 6 tỉnh, thành: Cần Thơ, Đồng Nai, Đồng Tháp, Lâm Đồng, Tây Ninh, Vĩnh Long). Các thực phẩm nằm trong chuỗi này vận hành theo nguyên tắc từ “Nông trại đến bàn ăn” và không bị giới hạn về địa giới hành chính và phân công, phân cấp trong quản lý hành chính về đảm bảo an toàn thực phẩm tươi sống.

Tuy nhiên theo bà Thoa, hiện nay số lượng đơn vị tham gia "Chuỗi thực phẩm an toàn" vẫn còn hạn chế, đặc biệt là tại thị trường sôi động như TP.HCM. Sản phẩm tham gia chuỗi cũng chủ yếu dừng lại ở sản phẩm tươi sống, chưa bao hàm những sản phẩm thực phẩm còn lại.

TP.HCM là địa phương đầu tiên trong cả nước được Chính phủ phê duyệt thí điểm mô hình quản lý thực phẩm theo chuỗi, bảo đảm an toàn xuyên suốt “từ nông trại đến bàn ăn”, không giới hạn địa giới hành chính. Mô hình này đã thiết lập được hệ thống giám sát sản phẩm thực phẩm đồng bộ, được người sản xuất ở nhiều địa phương và người tiêu dùng TP.HCM đồng thuận, ủng hộ.

Phát biểu kết luận hội nghị, ông Nguyễn Thành Trung - Phó chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam TP.HCM, Chủ tịch Hội Nông dân Thành phố kỳ vọng trong thời gian tới, việc kết nối giữa các sở, ngành, địa phương và nông dân sẽ hiệu quả, nhanh chóng và thực chất hơn.

Theo ông Trung, mục tiêu quan trọng nhất là xây dựng chuỗi nông sản sạch – an toàn – được người tiêu dùng tin tưởng, được doanh nghiệp tiêu thụ ổn định, và người nông dân có thu nhập bền vững. Để đạt được điều đó, cần sự đồng bộ từ khâu sản xuất, thu hoạch, bảo quản đến tiêu thụ.

“Muốn có nông sản sạch, không thể chỉ nói suông mà phải có cơ chế, có nguồn lực và sự phối hợp thực chất giữa các bên”, ông nhấn mạnh.

Hội Nông dân xác định đây sẽ là chương trình trọng tâm trong 5 năm tới, với từng bước đi, mục tiêu cụ thể cho từng giai đoạn. Hội sẽ chia các nhóm công việc như: Kết nối vốn, hỗ trợ tiêu thụ, xúc tiến thương mại, truyền thông quảng bá, và kiểm tra – giám sát chất lượng sản phẩm.

×