TP.HCM: Phạt hơn 10 tỷ đồng, khởi tố 60 bị can vi phạm an toàn thực phẩm trong nửa đầu năm 2026

Truy quét thực phẩm "bẩn", xử lý nghiêm các dấu hiệu tội phạm

Báo cáo "Công tác đảm bảo an toàn thực phẩm 6 tháng đầu năm 2026 trên địa bàn TP.HCM" của Ban Chỉ đạo liên ngành về An toàn thực phẩm TP.HCM cho thấy sự quyết liệt của chính quyền trong công tác thanh tra, kiểm tra trên diện rộng. Cụ thể, toàn thành phố đã tiến hành kiểm tra tổng cộng 14.050 cơ sở, qua đó phát hiện 1.118 cơ sở có hành vi vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm (chiếm tỷ lệ 7,96%).

Cơ quan chức năng đã tiến hành xử lý 1.006 cơ sở vi phạm với tổng số tiền phạt thu về là hơn 10 tỷ đồng. Không chỉ dừng lại ở các hình thức xử phạt hành chính hay nhắc nhở 112 cơ sở và đình chỉ hoạt động 2 cơ sở, thành phố đã mạnh tay khởi tố 26 vụ với 60 bị can về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực thực phẩm và vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Cơ quan chức năng cũng buộc tiêu hủy toàn bộ hàng hóa vi phạm trong các vụ án này. Những hành vi vi phạm chủ yếu được ghi nhận trong thời gian qua bao gồm việc sản xuất thực phẩm giả, kém chất lượng; nhập lậu, kinh doanh, vận chuyển động vật và sản phẩm động vật không có giấy chứng nhận kiểm dịch hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ; cùng với việc cơ sở sản xuất kinh doanh không đảm bảo các điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ, môi trường và con người theo quy định của pháp luật.

Hàng trăm người nhập viện vì ngộ độc, báo động chất lượng thực phẩm chức năng

Bên cạnh công tác xử phạt vi phạm, tình hình ngộ độc thực phẩm trên địa bàn đô thị lớn nhất nước cũng là một vấn đề đáng lưu tâm. Tính từ đầu năm đến ngày 5/6/2026, TP.HCM ghi nhận tổng cộng 18 vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.

Trong số đó, cơ quan chức năng đã có đủ cơ sở kết luận 9 vụ là ngộ độc thực phẩm, khiến 681 người mắc bệnh và 463 người phải nhập viện điều trị trên tổng số 3.741 người phơi nhiễm. Rất may mắn, thành phố không ghi nhận trường hợp tử vong nào liên quan đến ngộ độc thực phẩm trong giai đoạn này.

Nhằm kiểm soát tận gốc nguồn thực phẩm lưu thông, thành phố đã triển khai lấy 380 mẫu sản phẩm nông lâm thủy sản tại 3 chợ đầu mối lớn là Bình Điền, Hóc Môn và Thủ Đức. Kết quả kiểm nghiệm cho thấy có 346 mẫu đạt chuẩn (chiếm 91,05%) và 34 mẫu không phù hợp (chiếm 8,95%).

Đáng chú ý, trong quá trình thực hiện giám sát theo đề nghị của Cục An toàn thực phẩm đối với 31 cơ sở sản xuất, nhập khẩu, phân phối, cơ quan quản lý đã lấy 41 mẫu để kiểm nghiệm thì toàn bộ 41 mẫu đều cho kết quả không đạt.

Thách thức quản lý từ mạng xã hội và "bếp ăn trên mây"

Dù đạt được nhiều thành quả trong công tác thanh kiểm tra, Ban Chỉ đạo liên ngành cũng thẳng thắn nhìn nhận những hạn chế và thách thức mới phát sinh. Sự bùng nổ của các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Zalo, Tiktok và các ứng dụng giao nhận đồ ăn đã tạo ra một thị trường thực phẩm trực tuyến lớn, làm xuất hiện mô hình "bếp ăn trên mây" gây rất nhiều khó khăn trong việc quản lý và kiểm soát chất lượng.

Cùng với đó, việc mua bán, quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe tràn lan trên mạng xã hội với những lời lẽ phóng đại công dụng đang là một thách thức lớn đối với cơ quan quản lý. Nhiều đối tượng vi phạm đã lợi dụng nền tảng thương mại điện tử để kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng, khiến lực lượng chức năng gặp vô vàn khó khăn trong việc thu thập thông tin, phát hiện địa điểm cất giấu hàng hoá để tiến hành kiểm tra, xử lý.

Bước sang 6 tháng cuối năm 2026, TP.HCM xác định nhiệm vụ trọng tâm là tổ chức triển khai Chỉ thị số 15 ngày 03/6/2026 của Thành ủy về việc tăng cường lãnh đạo, chỉ đạo bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trên địa bàn.

Lực lượng chức năng sẽ tiếp tục đẩy mạnh hoạt động kiểm tra, hậu kiểm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm, trong đó nhắm thẳng vào các sản phẩm thuộc nhóm nguy cơ cao nhằm lấy mẫu kiểm nghiệm, từ đó có hướng xử lý thật nghiêm khắc các vi phạm và đưa ra cảnh báo kịp thời cho người tiêu dùng.

×