Hầm xương, nhất định phải cho 3 gia vị này nước càng trong, thơm nức mũi
Chỉ mấy bước đơn giản như thế này bạn đã có một nồi nước dùng xương vừa ngon ngọt, thanh, không hề béo lại trong veo.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép
sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Nhằm tăng cường nhận thức trong dịp cao điểm cuối năm, Sở An toàn thực phẩm xác định mục tiêu huy động tối đa các loại hình truyền thông để phổ biến sâu rộng pháp luật và kiến thức an toàn thực phẩm đến mọi tầng lớp nhân dân.
Chiến dịch này tập trung ưu tiên vào ba nhóm đối tượng chính bao gồm chính quyền cấp xã và các nhà quản lý; người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; và cuối cùng là người tiêu dùng thực phẩm.
Thông qua các hoạt động này, cơ quan chức năng kỳ vọng người tiêu dùng sẽ nâng cao kỹ năng thực hành đúng trong việc lựa chọn, bảo quản cũng như chế biến thực phẩm an toàn. Đồng thời, các cơ sở sản xuất và kinh doanh cũng được yêu cầu nâng cao ý thức trách nhiệm, tuân thủ nghiêm các điều kiện vệ sinh để chủ động phòng chống ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Công tác tuyên truyền được thiết kế bài bản theo từng giai đoạn để đảm bảo tính kịp thời và hiệu quả.
Giai đoạn trước Tết là thời điểm then chốt để phổ biến kiến thức phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Sở sẽ tổ chức các lớp tập huấn trực tiếp và trực tuyến cho cán bộ quản lý tuyến phường xã, tiểu thương tại các chợ truyền thống, chợ đầu mối cùng các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Hệ thống truyền thông sẽ hoạt động hết công suất với việc treo băng rôn trên các tuyến đường chính, đăng tải banner trên website của Sở và phát thanh thông điệp tại các khu vực thức ăn đường phố đông đúc.
Còn ở giai đoạn trong Tết, dòng chảy thông tin vẫn được duy trì liên tục nhằm nhắc nhở người dân về an toàn thực phẩm. Các băng rôn khẩu hiệu tiếp tục hiện diện trên đường phố, đồng thời hệ thống loa phát thanh tại các chợ và khu ẩm thực vẫn đều đặn truyền đi các thông điệp an toàn thực phẩm. Các bài viết chuyên sâu về bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Bính Ngọ sẽ được cập nhật thường xuyên trên trang điện tử của Sở để người dân dễ dàng tra cứu.
Ở giai đoạn sau Tết và mùa Lễ hội, công tác này vẫn tiếp tục được duy trì.
Bên cạnh việc tuyên truyền, công tác giám sát tại các sự kiện lễ hội có phục vụ ăn uống do Thành phố tổ chức sẽ được thực hiện nghiêm ngặt. Sở An toàn thực phẩm đóng vai trò hướng dẫn UBND phường, xã và đặc khu trong việc quản lý loại hình kinh doanh thức ăn đường phố và các lễ hội tại địa phương.
Đặc biệt, cơ quan chức năng đã chuẩn bị sẵn sàng các phương án giám sát, điều tra và xử lý nếu có vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra. Phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm và Thông tin truyền thông được giao nhiệm vụ chuẩn bị đầy đủ trang thiết bị, dụng cụ và nhân sự để kịp thời ứng phó, khắc phục sự cố, đảm bảo các vụ việc được điều tra đúng quy định và kết luận nguyên nhân chính xác.
Chỉ mấy bước đơn giản như thế này bạn đã có một nồi nước dùng xương vừa ngon ngọt, thanh, không hề béo lại trong veo.
Chiều nay (13/2) - ngày làm việc cuối cùng trước kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 kéo dài 9 ngày liên tục, người dân đang sinh sống và làm việc tại TP.Hà Nội đã bắt đầu “đổ dồn” tới các bến xe để về quê.
Phiên 13/2 chứng kiến nhóm bất động sản phân hóa mạnh. Dù không còn “nổi sóng”, chỉ số ngành vẫn nhích 0,36%, trong khi VN-Index bất ngờ bật tăng 10 điểm vào phút cuối trước kỳ nghỉ Tết.
Cảnh sát liên bang Bỉ đã tiến hành khám xét một số tòa nhà của Ủy ban châu Âu hôm thứ Năm 12/2, trong khuôn khổ cuộc điều tra về các nghi vấn bất thường liên quan đến những giao dịch bất động sản được thực hiện trong năm 2024.
Theo thông báo của Thành ủy Hà Nội, ông Nguyễn Trọng Đông, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, thôi đảm nhiệm chức danh Phó Bí thư Thành ủy phụ trách xây dựng tổ chức cơ sở đảng để giữ chức Phó Bí thư Thường trực Thành ủy Hà Nội.
Trong khi phần lớn gameshow đẩy cao nhịp dựng, kịch tính hóa tình huống để cạnh tranh với nền tảng số, show "Gia đình Haha" xuất hiện vào năm 2025 như một lựa chọn đi ngược dòng, nhưng lại chạm đúng vào mạch cảm xúc của đông đảo khán giả.
Mới đây, trong cuộc gặp gỡ viễn diễn viên Phi Phụng và Phương Dung, vợ ca sĩ Tô Thanh Phương khiến nhiều người xót xa khi nghẹn ngào chia sẻ tình trạng sức khỏe nghiêm trọng của chồng.
Giữa dòng xe hối hả cận Tết, hình ảnh CSGT túc trực ngày đêm, trao nước, sữa, bánh mì…, hướng dẫn từng lượt xe đã tiếp thêm sự yên tâm cho người dân trên đường về quê sum họp với gia đình.
Phòng Cảnh sát Kinh tế (Công an tỉnh Thái Nguyên) vừa đấu tranh triệt phá một đường dây nhập lậu xe mô tô phân khối lớn.
Một ngày sau khi các nhân viên y tế tại Trung tâm Y tế khu vực Phước Long, tỉnh Cà Mau phát trực tiếp trên mạng xã hội tuyên bố không trực trong những ngày Tết nếu không được chi trả lương, ngành chức năng tỉnh này đã chi hơn 8,7 tỷ đồng để chi trả lương và các chế độ theo quy định.
Tiến Linh vừa có nghĩa cử đẹp khi gửi tặng Đông Á Thanh Hóa 50 triệu đồng và người hâm mộ của đội bóng này đã có những bình luận vừa cảm xúc, vừa mang tính hài hước liên quan đến chân sút của CLB Công an TP.HCM.
Mới đây, một vụ việc "thật như đùa" của một gia đình đã xảy ra trên đường về quê Thanh Hóa ăn Tết Nguyên đán 2026, gây xôn xao mạng xã hội.
Gần 5 năm sau khi xin ra khỏi ngành để tố cáo tiêu cực tại Công an quận Đồ Sơn (cũ), TP. Hải Phòng, cựu thiếu tá Công an Trịnh Văn Khoa đã bắt đầu cuộc sống mới với cơ sở chế biến suất ăn cho công nhân, tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương.
Năm nay, ngày Valentine 14/2 rơi vào 27 Tết Nguyên đán. Khi nhiều người bắt đầu dọn dẹp nhà cửa, tất bật hoàn thành công việc cuối năm hoặc chuẩn bị về quê, không khí ngày lễ này vì thế cũng trầm lắng hơn so với mọi năm.
Trong căn phòng trọ ven đường Trần Vỹ (phường Phú Diễn, Hà Nội), anh P.M.T một nhân viên văn phòng ngồi lặng bên chiếc điện thoại cũ, anh vừa trải qua ác mộng sau khi bấm vào ứng dụng vay 3,5 triệu đồng lúc túng thiếu.
TP Hà Nội thống nhất lập danh sách 39 người ứng cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và 205 người ứng cử đại biểu HĐND TP Hà Nội nhiệm kỳ 2026-2031; không có trường hợp tự ứng cử.
Những người thân cận với Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky lo ngại rằng Kiev đang bỏ lỡ "cơ hội vàng", và đất nước sẽ phải gánh chịu hậu quả của cuộc chiến với Nga trong nhiều năm tới nếu không đạt được thỏa thuận dàn xếp vào mùa xuân này - theo tạp chí Mỹ The Atlantic.
Dây chuyền sản xuất pháo hoa của Nhà máy Z121 đang vận hành hết công suất, để kịp tung ra thị trường 12 triệu giàn pháo hoa phục vụ nhân dân, gấp đôi sản lượng so với năm ngoái.
Tổng Bí thư Tô Lâm bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc công lao to lớn của Thủ tướng Chính phủ Phạm Văn Đồng, người học trò xuất sắc, người đồng chí tin cậy, gần gũi của Chủ tịch Hồ Chí Minh.
Tại nhiều khu vực ở Hà Nội, theo ghi nhận của PV Dân Việt ngày 26 Tết, giá rửa xe máy, ô tô tăng gần 3 lần so với ngày thường. Thợ rửa xe không có phút nghỉ tay ăn cơm trưa. Mức giá này dự kiến sẽ còn tiếp tục tăng trong 1, 2 ngày tới.
Tiềm năng doanh thu tiền tỷ là mô hình liên kết trồng khoai tây trắng trên đất vụ Đông của chị Trần Thị Lê ở xã Tân Thành, tỉnh Lạng Sơn (địa phận huyện Hữu Lũng trước đây). Giống khoai tây này trời rét cây càng mọc tốt um, cuối vụ đào lên toàn củ to bự...
Giá vàng hôm nay trưa 13/2, vàng SJC và nhẫn đồng loạt giảm mạnh. Người dân vẫn xếp hàng dài mua vàng, trong khi, nhà vàng giới hạn bán ra.
Tiền đạo Lê Minh Bình là cầu thủ trường thành từ lò đào tạo HAGL và hiện đang khoác áo Becamex TP.HCM.
Những ngày cận Tết Nguyên đán, làng cá nướng Thạch Kim (xã Lộc Hà, Hà Tĩnh) rực lửa từ tinh mơ đến khuya muộn. Hơn 40 hộ dân tất bật làm việc tới 16 tiếng mỗi ngày, kịp hoàn thành cả nghìn đơn hàng cá nướng phục vụ thị trường cuối năm.
Ngày 26 tháng Chạp, người dân TP.HCM bắt đầu rời Thành phố về quê ăn Tết Bính Ngọ 2026, khiến các cửa ngõ, bến xe đông đúc, giao thông nhiều nơi ùn ứ.
Thời gian trôi như dòng sông bất tận. Ký ức mỗi người cứ đầy thêm bao kỷ niệm buồn vui. Một sớm đi chợ Đằng Lâm (Hải Phòng), gặp bà lão bán rau tập tàng ngay rìa đường (rau tập tàng gồm các loại rau khác nhau, trong đó có rau dại), tôi như gặp lại một phần ký ức tuổi thơ ngọt ngào.
Sở Du lịch tỉnh Ninh Bình vừa thông báo lịch hoạt động của các khu, điểm du lịch trên địa bàn trong dịp Tết Nguyên đán 2026. Đáng chú ý, nhiều địa danh nổi tiếng như: Tràng An, Tuyệt Tịnh Cốc sẽ tạm dừng đón khách trong hai ngày quan trọng nhất của kỳ nghỉ.
Cuối năm, nhiều gia đình thực hiện lễ tảo mộ, tạ mộ để tri ân tổ tiên và chuẩn bị đón Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm rõ nghi lễ.
Vị tướng nào trong Tam quốc diễn nghĩa đã khiến Quan Vũ, Trương Phi bị trấn áp, Mã Siêu cũng phải nể phục?