Trà sen
-
Bằng nỗ lực của doanh nghiệp và nông dân, những sản vật tưởng rất bình thường như: hoa sen, khổ qua rừng... đã vinh dự đạt chứng nhận OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) và đang góp phần đưa đặc sản bản địa Đồng Nai đi xa.
-
Được ví như "thiên cổ đệ nhất trà", 1kg trà sen Hồ Tây thượng hạng trên thị trường có giá bán từ 7-10 triệu đồng/kg. Đây cũng được xem là loại trà có giá đắt đỏ bậc nhất chỉ dành cho giới nhà giàu.
-
Thủ đô Hà Nội, nơi Tổng thống Mỹ Donald Trump và Chủ tịch Triều Tiên Kim Jong-Un tham dự Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều lần thứ 2 luôn có nhiều điều thú vị, từ khu phố cổ náo nhiệt, những tòa nhà kiến trúc Pháp rêu phong đến những món ăn đường phố giản dị. Ngay cả trong những chén trà, người ta cũng có thể gói trọn vẹn đủ 12 mùa hoa của đất Tràng An.
-
Đang là một lập trình viên tại một tập đoàn công nghệ hàng đầu với thu nhập ổn định, vào một ngày, Nguyễn Tuấn Linh quyết định chuyển hướng sang làm trà hương. Hành trình gom mây Tà Xùa hay vị trà Tân Cương ướp trong hương các loài hoa của Linh dường như mới chỉ bắt đầu…
-
Trà ướp hoa sen hiện đang là một trong những "siêu phẩm" của mùa hè, đặc biệt thu hút khách hàng Hà thành.
-
Hoa sen được chọn ủ trà phải là giống sen hồ Tây, bông hoa tròn to và mỗi sản phẩm có giá 30.000 đồng.
-
Mùa hè, khi những búp sen hồng bắt đầu vươn lên đón ánh mặt trời ở hồ Tây lộng gió, gia đình bà Nguyễn Thị Dần ở phố Tô Ngọc Vân (quận Tây Hồ, Hà Nội) lại chuẩn bị vào mùa ướp trà sen. Như nhiều người Quảng An, Nhật Tân khác, làm trà sen, với bà Dần không đơn giản vì cuộc mưu sinh…
-
Để có đủ sen ướp trà, mỗi vụ, ông chủ hiệu trà nổi tiếng Hà Thành phải mua cả hồ sen để làm nguyên liệu cho món trà sen thượng hạng. Tuy nhiên, số lượng có hạn và ngày càng khan hiếm.
-
Mùa sen hồ Tây bắt đầu từ tháng 6 kéo dài đến cuối tháng 8 hằng năm. Đây cũng là mùa duy nhất để các nghệ nhân hai phường Quảng An, Nhật Tân quận Tây Hồ thực hiện ướp chè sen.
-
Bước sang tháng Chạp, khi nước trên đồng ruộng mênh mông đã rút, những lão nông miền Tây tạo ra một thú vui tao nhã, lại kiếm được những con cá lóc… ăn chơi, đó là đi câu nhấp.