Trang trại trồng rau khí canh công nghệ Israel đầu tư 10 tỷ, hiện đại nhất Hà Nội, Tết này bán cả tấn/ngày

Trao đổi với PV Dân Việt, ông Nguyễn Đắc Hải cho biết, gia đình có truyền thống sản xuất đa canh. Cách đây 30 năm đã là một trong những hộ điển hình của tỉnh Hà Tây (cũ).

Công nghệ Israel-yên tâm ngay từ quyết định đầu tư tiền tỷ

Theo ông Hải, xã hội ngày càng phát triển, thị trường đòi hỏi chất lượng nông sản ngày một cao hơn, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Chính vì vậy, ông luôn trăn trở phải thay đổi phương thức sản xuất, ứng dụng khoa học công nghệ trong canh tác.

Năm 2022, ông cùng những người bạn có chung chí hướng đã quyết định thành lập Công ty cổ phần Nông nghiệp V-Garden để theo đuổi sản xuất nông nghiệp công nghệ cao.

Qua tìm hiểu, dày công nghiên cứu, ông Hải biết đến công nghệ trồng rau khí canh của Israel. Theo đó, ông Hải đã mạnh dạn đầu tư hơn 10 tỷ đồng để trồng rau khí canh trên tổng diện tích 5.500m2 (khoảng 2 tỷ đồng/1.000m2).

Mô hình của ông Hải được ứng dụng công nghệ khí canh của Israel với hệ thống nhà lưới có hệ thống điều chỉnh nhiệt độ, ánh sáng; hàng trăm các trụ thẳng đứng được trồng rau xanh mướt với hệ thống tưới tự động…

Không gian sạch sẽ, không bùn đất, không ô nhiễm giúp người lao động làm việc trong môi trường an toàn tuyệt đối.

Theo ông Hải, công nghệ khí canh được đánh giá ưu việt, bởi cây trồng trong nhà kính, không tiếp xúc đất, hạn chế tối đa sâu bệnh và rủi ro do thời tiết.

Người lao động làm việc trong điều kiện sạch, cây trồng không chịu tác động của nắng, mưa, sương muối hay chuột bọ phá hoại…

Rau được gieo hạt trong bầu giá thể xơ dừa nhập khẩu từ châu Âu, khi cây phát triển đạt kích thước bằng ngón tay sẽ được đưa lên trụ khí canh. Nguồn dinh dưỡng được V-Garden nhập khẩu từ Israel theo đúng tiêu chuẩn quốc tế.

Tuy vậy, ông Hải cho biết, doanh nghiệp đang nghiên cứu để dần thay thế nguyên liệu trong nước, nhằm giảm chi phí và tăng chủ động.

Hiện trang trại trồng khoảng 6 loại rau, gồm xà lách, rau cải, rau mùi, các loại rau thơm… và đang chuẩn bị mở rộng sang cà chua. Với quy trình này, xà lách chỉ khoảng 30 ngày, rau cải 20-25 ngày là có thể thu hoạch.

Với phương pháp trồng gối nhau, mỗi ngày V-Garden thu 2-3 tạ rau, dự kiến sang tháng tới sẽ đạt 5-6 tạ/ngày và dịp Tết Nguyên đán 2026 có thể đạt 1 tấn/ngày. Giá bán hiện tại là 50.000 đồng/kg xà lách và 30.000 đồng/kg rau cải, tương xứng với chất lượng và tiêu chuẩn an toàn của sản phẩm.

Trang trại rau khí canh công nghệ Israel được đưa vào tour du lịch khám phá làng nghề

Nhờ quy trình khép kín, năng suất ổn định, chất lượng bảo đảm, nên “đầu ra” của V-Garden khá thuận lợi. Rau của V-Garden đã được đưa vào các tour tham quan trải nghiệm làng nghề tại địa phương, vừa tăng lượng khách du lịch, vừa hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm tại chỗ.

Bên cạnh đó, trang trại còn liên kết với trường học, bếp ăn tập thể, nhà bán lẻ, siêu thị để mở rộng thị trường. “Trong thời gian tới, chúng tôi ưu tiên liên kết với doanh nghiệp, hợp tác xã để chuyển giao công nghệ và cùng chia sẻ thị trường. Việc liên kết chuỗi giúp các bên phát huy thế mạnh, giảm rủi ro và nâng cao giá trị sản phẩm.

"Trang trại ứng dụng công nghệ Israel trong sản xuất, liên kết chuỗi từ khâu trồng, chăm sóc, thu hoạch đến tiêu thụ sản phẩm rau sạch. Quá trình hoạt động trong một năm qua của trang trại đã và đang chứng minh hướng đi hiệu quả trong phát triển nông nghiệp đô thị hiện đại, chất lượng cao và đa giá trị", ông Hải chia sẻ.

Đánh giá về mô hình trồng rau khí canh của V-Garden, bà Nguyễn Thị Thùy Hương, Phó Chủ tịch UBND xã Chuyên Mỹ cho hay, xã Chuyên Mỹ hiện là điểm đến du lịch của thành phố và đang được Hội đồng Thủ công thế giới đánh giá để đưa vào Mạng lưới các thành phố thủ công sáng tạo trên thế giới. Việc có thêm mô hình trang trại rau sạch công nghệ cao như V-Garden giúp tăng trải nghiệm cho du khách, tạo thêm điểm nhấn mới trong du lịch làng nghề. Đây cũng là hướng để địa phương khai thác tối đa tiềm năng nông nghiệp và làng nghề, gắn sản xuất với du lịch sinh thái và tiêu dùng bền vững".

Với hạ tầng hiện đại, quy trình khép kín, sản phẩm chất lượng cao và chiến lược liên kết chuỗi bài bản, V-Garden đang khẳng định vai trò của mô hình điển hình trong chuyển đổi nông nghiệp Hà Nội theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vững.

×