Trồng mãng cầu xiêm dưới tán vườn dừa, một nông dân An Giang (Kiên Giang cũ) chế biến kiểu gì mà bán thành công?

Hành trình gây dựng thương hiệu trà mãng cầu xiêm xuất khẩu Úc

Ít ai nghĩ rằng, người phụ nữ từng có 16 năm gắn bó với công tác Hội Phụ nữ tại huyện Giồng Riềng tỉnh Kiên Giang cũ (nay là tỉnh An Giang) lại chấp nhận từ bỏ sự nghiệp ổn định để bắt đầu lại từ đầu ở một vùng đất mới.

Chị Mai Duy Hạnh (SN 1985, Giám đốc Công ty TNHH Minh Châu Trà Vinh), chia sẻ: Sau đại dịch Covid-19, với mong muốn cháy bỏng là gia đình sớm được sum họp khi chồng công tác tại tỉnh Trà Vinh cũ (nay là Vĩnh Long), chị Hạnh đã đưa ra quyết định bước ngoặt: Xin nghỉ việc vào năm 2024 để về Trà Vinh đồng hành cùng chồng.

Chính tại mảnh đất này, chị nhận ra tiềm năng to lớn của những cây mãng cầu xiêm vốn trồng xen canh dưới tán dừa nhưng lâu nay bị người dân bỏ bê, ít chăm sóc hay thu hoạch. Tháng 5/2024, sau thời gian dài nghiên cứu, chị Hạnh bắt tay vào sản xuất trà mãng cầu xiêm.

"Thời điểm ban đầu, cơ sở của tôi chủ yếu gia công sản phẩm cho các đơn vị lớn tại Hà Nội và TP.HCM. Tuy nhiên, giá gia công thấp, trong khi đối tác lại bán ra thị trường với mức giá rất cao. Sự chênh lệch đó chính là động lực thôi thúc tôi phải xây dựng và phát triển một thương hiệu của riêng mình", chị Hạnh bộc bạch.

Bước ngoặt lớn đến vào tháng 12/2025, khi chị quyết định thành lập Công ty TNHH Minh Châu Trà Vinh (phường Trà Vinh, tỉnh Vĩnh Long).

Quyết định nâng cấp từ hộ kinh doanh lên doanh nghiệp giúp chị vượt qua rào cản về hóa đơn VAT – thứ từng khiến nhiều đối tác lớn từ chối hợp tác.

Từ đây, doanh nghiệp chủ động hoàn thiện cơ sở vật chất, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn chất lượng và thực hiện đầy đủ chế độ bảo hiểm cho công nhân.

Nhờ tấm "văn bằng" pháp lý vững chắc này, Minh Châu Trà Vinh đã mở rộng cửa tiếp cận các khách hàng lớn, tham gia vào các gói thầu cung cấp sản phẩm làm quà biếu tặng của các cơ quan, trường đại học lớn và đặc biệt là xuất khẩu thành công sản phẩm OCOP này sang thị trường Úc.

Liên kết vùng nguyên liệu, tạo nghề nghiệp cho người dân Khmer

Thành công của sản phẩm không dừng lại ở những con số lợi nhuận, mà ý nghĩa lớn hơn nằm ở chuỗi giá trị bền vững được san sẻ với cộng đồng, đặc biệt là đồng bào Khmer địa phương.

Hiểu rằng chất lượng trà phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn nguyên liệu tươi, chị Hạnh đã lặn lội đến các nhà vườn, vận động nông dân thay đổi tư duy sản xuất.

Trước đây, người dân thường để mặc cây mãng cầu xiêm tự sinh tự diệt dưới tán dừa, quả chín rụng không ai thu hái. Chị Hạnh đã kiên trì hướng dẫn họ kỹ thuật chăm sóc, cải tạo vườn và đưa ra cam kết bao tiêu toàn bộ đầu ra.

Tính đến nay, vùng nguyên liệu liên kết của công ty đã mở rộng lên tới 15ha. Trung bình mỗi tháng, doanh nghiệp tiêu thụ ổn định khoảng 7 tấn trái cho bà con nông dân.

Việc biến những cây mãng cầu xiêm bị "bỏ quên" thành nguồn thu nhập đều đặn đã tạo ra một luồng sinh khí mới cho bộ mặt nông thôn nơi đây.

Giữa lúc thị trường trà mãng cầu xiêm cạnh tranh khốc liệt, Minh Châu Trà Vinh chọn cho mình một lối đi riêng.

Thay vì sản xuất công nghiệp 100%, chị Hạnh áp dụng máy móc kết hợp với phương pháp sao trà thủ công bằng bếp củi thay vì sấy bằng máy nhằm giữ trọn vẹn hương thơm của trà.

Bên cạnh dòng sản phẩm chủ lực là trà mãng cầu xiêm đạt chứng nhận 3 sao OCOP năm 2024, công ty còn phát triển mạnh dòng sản phẩm mứt mãng cầu đạt 3 sao OCOP năm 2025.

Từ những trái mãng cầu xiêm thô, qua quy trình chế biến đạt chuẩn, đã trở thành sản phẩm OCOP mang giá trị cao, mang lại chuỗi giá trị khép kín từ cánh đồng đến bàn ăn, và xa hơn là bàn trà của bạn bè quốc tế.

Không chỉ tạo sinh kế thông qua thu mua nông sản, việc doanh nghiệp lớn mạnh và chuẩn hóa quy trình sản xuất còn mở ra nhiều cơ hội việc làm trực tiếp cho lao động tại chỗ, trong đó phần lớn là phụ phụ nữ và đồng bào dân tộc Khmer.

Năm 2025, nhờ sự hỗ trợ của các đơn vị chức năng, dòng sản phẩm trà mãng cầu túi lọc của công ty được một đối tác phân phối quốc tế.

Hiện tại, sản phẩm Trà mãng cầu xiêm Minh Châu xuất khẩu đều đặn sang thị trường Úc với hợp đồng độc quyền kéo dài 3 năm (trung bình 1-2 đơn hàng/tháng, mỗi đơn hàng lên tới 1.000 hộp).

Chị Hạnh cho biết thêm: “Các dòng sản phẩm của công ty chủ yếu tiêu thụ nội địa. Trong đó, sản lượng tiêu thụ qua kênh bán hàng offline hiện chiếm 80% và đang tập trung khai thác thêm kênh online. Thời gian tới, tôi mong muốn phát triển thêm ở các thị trường mới như Campuchia, Lào và Trung Quốc”.

Hành trình từ một cán bộ Hội Phụ nữ đến nữ giám đốc đưa nông sản Việt xuất ngoại của chị Mai Duy Hạnh đã và đang truyền cảm hứng mạnh mẽ cho phong trào khởi nghiệp tại Đồng bằng sông Cửu Long.

×