Trông như hành lá, trồng ở đất Bình Định, nay là tỉnh Gia Lai, dân "túm tóc" nhổ một phát bật lên củ ngon, bán giá cao

Mùa củ kiệu may mắn, thoát cảnh thất bát do mưa liên miên

Nhìn từ xa, ruộng kiệu xanh rì, thẳng tắp, trông chẳng khác gì hành lá. Nhưng chỉ cần “túm tóc” nhổ mạnh một phát, cả gốc kiệu bật lên, lộ ra củ trắng ngần, tròn mập, tỏa mùi thơm đặc trưng, thứ hương vị quen thuộc không thể thiếu trong dưa kiệu ngày Tết.

Cây kiệu ở Phù Mỹ thường được trồng từ cuối mùa mưa, chăm sóc liên tục suốt ba tháng ròng, để đến đúng dịp cuối năm thì thu hoạch, cung ứng cho thị trường Tết. Thế nhưng năm nay, mùa vụ đến trong một tâm thế rất khác.

Trước đó là những tháng ngày mưa bão dồn dập. Nước lũ từng ngập trắng ruộng, nhiều hộ trồng kiệu đứng ngồi không yên.

Kiệu là cây ưa đất thoát nước, “kỵ” ngập úng, chỉ cần ngập vài ngày là dễ thối củ, hư rễ. Sau mỗi đợt mưa lớn, không ít người đã chuẩn bị sẵn tinh thần cho một vụ thất thu.

“Có lúc nhìn nước lên mà ruột gan nóng như lửa đốt, nghĩ bụng chắc năm nay mất kiệu rồi”, một nông dân ở xã Phù Mỹ Nam nhớ lại.

Thế nhưng, khi nước rút, nắng lên, ruộng kiệu lại hồi sinh một cách ngoạn mục. Những luống kiệu vươn lên xanh tốt, củ phát triển đều, trắng và chắc.

“May mắn là dù trải qua hai đợt thiên tai bão lũ lịch sử nhưng diện tích kiệu hầu như không bị ảnh hưởng, cây sinh trưởng rất tốt, củ đồng đều, chất lượng ổn định”, bà Trang Thị Huỳnh, người trồng kiệu tại thôn Vạn Ninh 1, chia sẻ.

Củ kiệu bán dịp Tết được giá, nông dân phấn khởi

Trên ruộng, công việc thu hoạch diễn ra nhịp nhàng, phần lớn do phụ nữ trong gia đình đảm nhiệm. Người nhổ kiệu, người giũ đất, cắt rễ, bó lá, phân loại củ… Từng động tác nhanh gọn, thoăn thoắt của những đôi tay “nhà nghề” tạo nên một bức tranh lao động rộn ràng cuối năm.

Theo các hộ trồng kiệu, vụ kiệu Tết năm nay được xem là mùa vụ “may mắn” dù năng suất chỉ xấp xỉ các năm trước. Điều đáng mừng là chất lượng củ đẹp, đầu ra ổn định và giá bán ở mức khá cao.

Bà Lê Thị Thùy, hộ có thâm niên trồng kiệu tại thôn Vạn Ninh 1, cho biết kiệu năm nay củ đều, trắng, thương lái thu mua phân loại rõ ràng: Kiệu củ lớn: khoảng 50.000 đồng/kg. Kiệu củ trung bình: 40.000 – 45.000 đồng/kg. Kiệu củ nhỏ (kiệu quế): trên 30.000 đồng/kg.

“Sau bão lũ mà nhìn thấy củ kiệu đạt là coi như thấy một nửa cái Tết rồi. Chỉ mong giá giữ ổn định những ngày tới”, bà Thùy nói, tay vẫn thoăn thoắt bó từng chục kiệu chuẩn bị giao hàng.

Năng suất củ kiệu đạt 68 tạ/ha

Theo thống kê, toàn xã Phù Mỹ Nam, tỉnh Gia Lai (địa phận huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định trước đây) hiện có khoảng 214 ha kiệu, tập trung chủ yếu tại các thôn Vạn Ninh 1, Vạn Lộc, Hòa Nghĩa và Mỹ Hội 2. Riêng thôn Vạn Ninh 1 có khoảng 20 ha, là vùng trồng kiệu trọng điểm.

Năng suất củ kiệu bình quân đạt khoảng 68 tạ/ha, tương đương 340 kg mỗi sào, cho thấy hiệu quả canh tác trên chân đất cát đặc trưng nơi đây vẫn được duy trì ổn định.

Sau những ngày dài nơm nớp lo âu vì mưa lũ, giờ đây đứng giữa ruộng kiệu xanh, nhìn từng gốc kiệu được nhổ lên, người nông dân như trút bỏ được gánh nặng trong lòng. Có người bảo, nhổ một gốc kiệu là “nhổ lên cả một mùa lo lắng”.

Mùa kiệu Tết năm nay, vì thế, không chỉ là mùa thu hoạch, mà còn là mùa hồi sinh.

Theo bà Nguyễn Thị Thu Phương - Chủ tịch UBND xã Phù Mỹ Nam, kiệu là cây trồng truyền thống, giữ vai trò quan trọng trong cơ cấu cây trồng ngắn ngày của địa phương.

“Thời gian tới, xã sẽ khuyến khích người dân áp dụng các biện pháp kỹ thuật mới như tưới tiết kiệm nước, giảm chi phí sản xuất; từng bước xây dựng vùng trồng tập trung, gắn với đăng ký sản phẩm OCOP để nâng cao giá trị và tạo đầu ra ổn định hơn cho cây kiệu”, bà Phương cho biết.

Giữa nhịp sống hối hả cuối năm, những ruộng kiệu Phù Mỹ (Gia Lai) vẫn xanh mướt, thơm mùi Tết đang đến rất gần.

×