Trứng gà sạch

Trứng gà là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, vậy ăn trứng gà luộc thường xuyên có tốt không?

Với quy mô 10.000 con gà đẻ, mỗi ngày anh nông dân trẻ Trần Văn Nam, xã Mỹ Trung, huyện Mỹ Lộc, (tỉnh Nam Định) thu về 9.000 quả trứng gà sạch, không những đem lại thu nhập "khủng" cho gia đình mà còn tạo công ăn việc làm ổn định cho 6 lao động địa phương.

Khởi nghiệp từ 500 gà đẻ trứng, sau 10 năm anh Nguyễn Văn Minh ở phường Quảng Thành, TP. Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa đã trở thành chủ trang trại 20.000 con gà và mỗi ngày thu hơn 18.000 quả trứng/ngày.

Tại quê lúa Thái Bình, đã có biết bao hộ nông dân thoát nghèo, biết bao trẻ em được đến trường từ tấm lòng, lý tưởng sống bình dị của người nông dân Nguyễn Văn Thoa. Hàng năm, mô hình trại nuôi ấp gà của ông Thoa đã hỗ trợ rất nhiều con giống, vật tư cùng hàng ty đồng cho phong trào phát triển kinh tế địa phương.

Dịch Covid-19 khiến tiêu thụ khó khăn, giá trứng gà giảm thấp. Không những khổ vì dịch, doanh nghiệp và người chăn nuôi gà lấy trứng còn khổ vì tin đồn thất thiệt.

Sản lượng trứng gà sạch của Hòa Phát hiện đạt 750.000 quả/ngày và đã vào hầu hết hệ thống các siêu thị lớn của Hà Nội. Dự kiến đến cuối năm, Công ty TNHH Gia cầm Hòa Phát sẽ gia tăng sản lượng lên 950.000 - 1.000.000 quả/ngày, giữ vững thị phần số 1 về sản lượng cung cấp trứng gà khu vực phía Bắc.

"Các sản phẩm trứng gà Tiên Viên đều đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm, đầy đủ bao bì nhãn mác nhận diện và truy xuất được nguồn gốc theo quy định; tạo điều kiện thuận lợi cho các ngành chức năng trong kiểm soát chất lượng sản phẩm trên thị trường".

Nhà máy ở Tây Ninh là nhà máy ấp trứng gia cầm công nghệ cao thứ 2, sau Lâm Đồng, được công ty CP Bel Gà, cùng các đối tác chiến lược là tập đoàn De Heus, tập đoàn Hùng Nhơn xây dựng tại Việt Nam.

Đi lên từ nghèo khó, gầy dựng thương hiệu trong gian khó, bà Phạm Thị Huân – Chủ tịch HĐQT công ty CP Ba Huân khẳng định, nếu không có ủng hộ của nông dân, của người tiêu dùng, nhất là nỗ lực đồng hành của 8 anh chị em trong nhà sẽ không có tên tuổi Ba Huân như hôm nay.

Anh hùng lao động Phạm Thị Huân - thường gọi với tên thân mật bà Ba Huân - cho rằng gà, vịt trước đây là "con xóa đói giảm nghèo". Chỉ có xuất khẩu bền vững thì mới cứu được ngành chăn nuôi trứng gia cầm, và mới cứu được bà con nông dân.