Ở An Giang, không chỉ có hoa kiểng, bon-sai, trái cây mới có thể chưng Tết mà những loại rau cải như: bắp cải trắng, bắp cải tím, xà lách lụa cũng được vào chậu chưng Tết. Đây là sự lựa chọn mới của các gia đình trong vài năm gần đây nhằm tạo nên sự khác biệt, vừa có thể tận dụng được thực phẩm trưng bày sau Tết.