Để “nắn gân” tướng Kỳ, ngay sau Tết nguyên đán 1966, giá gạo đang từ 5,5 đồng/kg bỗng nhiên tăng lên 6 đồng rồi 7 đồng trong lúc lương của một lao động chân tay vào khoảng 8 đồng/ngày. Khá nhiều hồi ký của một số tướng tá Sài Gòn xuất bản ở hải ngoại kể lại rằng: Biết là có bàn tay thao túng của những ông "vua không ngai" Chợ Lớn, tướng Kỳ lập tức ra tối hậu thư cho họ bằng cách triệu tập 7 người Hoa đứng đầu ngành mua bán lúa gạo tại miền Nam đến văn phòng.

Dù không còn sống chung, nhưng bà Đặng Tuyết Mai chia sẻ, chưa bao giờ hối hận khi yêu ông Nguyễn Cao Kỳ. Dù tình xưa đã hết, nhưng mỗi khi nhớ lại, bà vẫn còn nhớ tướng Kỳ có đôi mắt rất đàn ông. Người đàn bà nào nhìn vào cũng run rẩy.