Từ thời xa xưa con người đã biết tới trà xanh từ thiên nhiên và đã có biết bao nhiêu hãng trà danh tiếng đã trồng và sản xuất nên các loại trà hảo hạng nhất. Tuy nhiên, chưa có nhiều người nhận thức được tác dụng của chất EGCG chiết xuất từ trà xanh, được giới khoa học xem là món quà vô giá đôi với các loại ung thư đang hành hạ loài người.