Vì sao một anh nông dân Quảng Trị bán thành công mật ong sang Mỹ, châu Âu, doanh thu hàng chục tỷ/năm?

Mang ong đi tìm hoa làm mật ngọt

Sinh ra trong gia đình thuần nông tại thôn Nại Hiệp, xã Ái Tử, tỉnh Quảng Trị (trước sáp nhập là xã Triệu Ái, huyện Triệu Phong), anh Nguyễn Văn Quyết sớm trăn trở tìm hướng đi mới.

Nhận thấy địa phương có hơn 7.000ha rừng trồng keo tràm – nguồn mật hoa dồi dào, năm 2012 anh Quyết mạnh dạn đầu tư nuôi ong lấy mật bằng giống ong Ý năng suất cao, phù hợp khí hậu miền Trung.

Khởi nghiệp với 50 thùng ong, nhờ tích lũy kinh nghiệm và chọn vị trí nuôi thuận lợi, đàn ong phát triển nhanh. Có thời điểm anh Quyết nâng tổng đàn lên hơn 1.000 thùng.

Hiện nay, anh Quyết duy trì ổn định 600 thùng để chăm sóc tốt nhất. Mỗi thùng anh Quyết bố trí 7 đến 8 cầu ong. Nếu thời tiết thuận lợi, khoảng 7 đến 10 ngày anh Quyết thu mật một lần, đạt 5kg đến 6kg/thùng.

Theo anh Quyết, nghề nuôi ong lấy mật không hề “nhàn”. Muốn có mật ong chất lượng cao phải nắm vững đặc tính đàn ong, quãng đường đi lấy mật, thời điểm chia đàn, đồng thời am hiểu mùa hoa từng vùng.

Vì vậy, anh Quyết thường xuyên “chạy ong” theo mùa, khi thì vào Đắk Lắk, Bình Phước theo hoa cà phê, lúc ra Hưng Yên theo mùa hoa nhãn, có lúc ngược lên Bắc Giang, Hải Dương đón mùa vải thiều. Những tháng ngày dựng lán trại giữa rừng, dãi dầu mưa nắng là chuyện quen thuộc.

Anh Quyết khẳng định, mật ong nuôi đúng quy trình sẽ có chất lượng tốt, ổn định. Ong nuôi và ong rừng đều lấy mật từ hoa rừng, nhưng mật ong nuôi được thu đúng thời điểm, quay bằng máy ly tâm nên ít tạp chất, hạn chế hư hỏng.

Xuất khẩu mật ong sang Mỹ, châu Âu

Nuôi ong thành công, anh Quyết lại trăn trở đầu ra cho sản phẩm. Ban đầu chỉ bán cho thương lái và khách lẻ, sau khi kết nối với doanh nghiệp ở khu vực miền Nam, anh thành lập cơ sở mật ong rừng Trường Sơn, mạnh dạn thu mua mật ong trên cả nước để xuất khẩu.

Giai đoạn trước năm 2021, mỗi năm anh Quyết thu mua và xuất khẩu trên 4.000 tấn mật ong sang Mỹ, châu Âu, doanh thu khoảng 100 tỷ đồng. Từ năm 2022, do thuế chống bán phá giá của Mỹ tăng cao, sản lượng giảm mạnh. Năm 2024, anh Quyết xuất khẩu khoảng 1.000 tấn, đến năm 2025 đạt khoảng 500 tấn. Dù vậy, cơ sở mật ong rừng Trường Sơn của anh Quyết vẫn duy trì doanh thu khoảng 20 tỷ đồng/năm.

Hiện nay cơ sở của anh Quyết cung cấp đa dạng sản phẩm như mật ong rừng tràm, mật ong hoa cà phê, mật ong hoa vải, mật ong organic… Giá mật ong xuất khẩu dao động 20.000 đồng đến 30.000 đồng/kg; bán lẻ trong nước 90.000 đồng đến 100.000 đồng/kg; mật ong organic khoảng 150.000 đồng/kg. Ngoài ra còn có phấn hoa, sữa ong chúa, sáp ong (khoảng 130.000 đồng/kg), giúp gia tăng giá trị chuỗi sản phẩm.

Để đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu, anh Quyết đầu tư gần 2 tỷ đồng cho dây chuyền lọc thô, lọc tinh, máy hạ thủy phần. Mật ong được đưa độ ẩm về dưới 20-21%, giúp ổn định chất lượng, ngăn lên men, hạn chế hiện tượng “nổ” chai. Trước khi xuất khẩu, mẫu mật còn được gửi kiểm nghiệm tại các đơn vị nước ngoài.

Sản phẩm mật ong Trường Sơn đã được công nhận OCOP 3 sao năm 2025, tạo nền tảng nâng hạng 4-5 sao trong thời gian tới.

Theo anh Quyết, chất lượng là yếu tố sống còn. Khi giữ được uy tín, mật ong rừng Trường Sơn không chỉ đứng vững trong nước mà còn chinh phục thị trường quốc tế.

Bà Lê Thị Thu Trang - Trưởng phòng Kinh tế xã Ái Tử cho biết, đây là mô hình tiêu biểu trong phát triển kinh tế nông thôn, gắn sản phẩm đặc trưng với xuất khẩu. Hiện cơ sở của anh Quyết tạo việc làm thường xuyên cho 6 lao động với thu nhập khoảng 9 triệu đồng/tháng cùng nhiều lao động thời vụ.

Theo bà Trang, câu chuyện của anh Nguyễn Văn Quyết là minh chứng cho tinh thần dám nghĩ, dám làm của nông dân thời hội nhập – đưa nông sản Việt chinh phục thị trường khó tính bằng chính chất lượng và sự bền bỉ.

×