Quy trình làm muối theo phong cách Agehama đặc trưng của Nhật Bản
Lê Phương
Thứ hai, 07/12/2020
Đối với Ryoichi Toya, muối là báu vật từ biển cả. Ông là thợ làm muối phong cách Agehama ở Suzu, Nhật Bản. Cơ sở sản xuất của ông là một trong những nơi cuối cùng thu hoạch muối biển bằng kỹ thuật truyền thống chỉ có ở đảo Noto.