Muối dưa cải đừng bỏ qua bước này, đảm bảo dưa vàng đẹp, giòn, chua vừa, ăn là nghiền
Với mẹo muối dưa cải này, chỉ sau khoảng 2–3 ngày, bạn sẽ có hũ dưa muối vàng óng, giòn ngon, sẵn sàng làm món ăn kèm đưa cơm cho cả gia đình.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép
sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Trong khuôn khổ Đại hội đại biểu toàn quốc Hội Nông dân Việt Nam lần thứ IX tổ chức tại Trung tâm Hội nghị quốc gia, phát biểu tham luận tại tổ số 2, ông Nguyễn Quang Duy, Chủ tịch HĐQT DTFOOD Khánh Hoà, Uỷ viên Ban Chấp hành Hội Nông dân tỉnh Khánh Hòa, đã đóng góp một số ý kiến liên quan đến phát triển kinh tế nông nghiệp và nâng cao vai trò của người nông dân trong giai đoạn mới.
Ông Duy cũng là đại biểu Hội đồng nhân dân tỉnh Khánh Hòa khóa VIII, nhiệm kỳ 2026 - 2031; Phó Chủ tịch thường trực Hội Doanh nghiệp trẻ Khánh Hoà. Hiện ông Duy đang có 3 nhà máy chế biến rong nho và các sản phẩm yến sào, sở hữu vùng nuôi trồng rong nho lớn nhất tỉnh Khánh Hoà hiện nay.

Theo ông Duy, trong những giai đoạn khó khăn của nền kinh tế, nông nghiệp luôn là trụ đỡ quan trọng, bảo đảm an ninh lương thực, ổn định xã hội và tạo sinh kế cho hàng triệu hộ dân. Tuy nhiên, thực tế hiện nay phần lớn nông dân vẫn gặp khó khăn về nguồn nhân lực chất lượng cao, quản trị, chuyển đổi số và tiếp cận thị trường.
Do đó, ông Duy đề xuất Trung ương Hội Nông dân Việt Nam nghiên cứu kiến nghị Chính phủ xây dựng chương trình "Trí thức đồng hành cùng nông dân". Theo đó, đưa nhân sự có chuyên môn về kế toán, quản trị, marketing, chuyển đổi số, kỹ thuật nông nghiệp tham gia hỗ trợ các hợp tác xã, tổ hợp tác và hộ sản xuất quy mô lớn.
Có cơ chế hỗ trợ kinh phí thuê kế toán, giám đốc điều hành, cán bộ kỹ thuật, chuyên gia chuyển đổi số trong thời gian từ 1-3 năm đầu để giúp các mô hình nông nghiệp vận hành bài bản. Tăng cường đào tạo kỹ năng quản trị, thương mại điện tử, truy xuất nguồn gốc, xây dựng thương hiệu và xuất khẩu cho nông dân.
Theo ông Duy, tại các địa phương cần nghiên cứu xây dựng, hình thành các trung tâm hỗ trợ chuyển đổi số nông nghiệp, qua đó có thể giúp nông dân ứng dụng AI, dữ liệu số, nhật ký điện tử, quản lý sản xuất và bán hàng trực tuyến. Có chính sách hỗ trợ thanh niên, kỹ sư nông nghiệp, sinh viên mới ra trường về làm việc tại hợp tác xã và vùng nông thôn.


Ông Duy bày tỏ, Nghị quyết 68-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế tư nhân là cơ hội rất lớn để nâng tầm kinh tế nông nghiệp. Do đó, Trung ương Hội Nông dân Việt Nam cần tập trung xây dựng chương trình "Từ hộ nông dân đến doanh nghiệp nông nghiệp", với các nội dung: Hướng dẫn hộ sản xuất đủ điều kiện chuyển đổi lên hộ kinh doanh, hợp tác xã hoặc doanh nghiệp. Xây dựng bộ tài liệu đào tạo chuẩn về quản trị doanh nghiệp dành riêng cho nông dân.
Thành lập mạng lưới cố vấn gồm doanh nhân thành công, chuyên gia tài chính, luật sư, chuyên gia thị trường để đồng hành cùng nông dân khởi nghiệp. Hỗ trợ tiếp cận tín dụng, quỹ hỗ trợ nông dân và các chương trình vay vốn ưu đãi phục vụ sản xuất, chế biến và xuất khẩu. Ưu tiên các mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp xanh, kinh tế tuần hoàn, kinh tế biển và OCOP.

Hằng năm lựa chọn và vinh danh các mô hình "Doanh nhân nông dân tiêu biểu", tạo động lực cho phong trào phát triển kinh tế nông thôn. Kiến nghị Đề nghị Trung ương Hội Nông dân Việt Nam tham mưu với Đảng, Nhà nước xây dựng Đề án quốc gia phát triển đội ngũ doanh nhân nông dân Việt Nam giai đoạn 2026-2035, nhằm từng bước chuyển từ tư duy sản xuất nông nghiệp sang tư duy kinh tế nông nghiệp, từ người nông dân sản xuất sang người nông dân làm chủ chuỗi giá trị.
"Chúng ta không chỉ hỗ trợ nông dân sản xuất tốt hơn, mà cần giúp nông dân trở thành những nhà kinh doanh nông nghiệp chuyên nghiệp, làm giàu trên chính quê hương mình, góp phần thực hiện mục tiêu phát triển nông nghiệp sinh thái, nông thôn hiện đại, nông dân văn minh", ông Duy nhấn mạnh.
Với mô hình sản xuất rong nho và nhà máy chế biến có diện tích trên 3ha, hiện Công ty Cổ phần Rong biển DT Khánh Hòa do ông Duy làm Chủ tịch HĐQT đã xây dựng được vùng nguyên liệu nuôi trồng rong nho có diện tích 80ha, lớn nhất Khánh Hoà hiện nay. Trong đó, có khoảng 80% diện tích được liên kết với 80 hộ nông dân từ nhiều năm nay.

Chia sẻ với PV Dân Việt, ông Duy tiết lộ, hiện công ty đang thu mua rong nho của các hộ nông dân với giá 35.000 - 45.000 đồng/kg.
"Doanh nghiệp cam kết bao tiêu toàn bộ sản phẩm rong nho. Nếu giá thị trường xuống thấp dưới 35.000 đồng/kg, tôi vẫn mua với giá sàn 35.000 đồng/kg; nếu giá cao hơn, sẽ mua theo giá thị trường. Về hiệu quả kinh tế, mỗi hecta nuôi rong nho tốt có thể mang lại lợi nhuận khoảng 300 triệu đồng/năm, sau khi trừ chi phí", ông Duy cho biết.
Sau 15 năm đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp, hiện Công ty Cổ phần Rong biển DT Khánh Hòa đang có 3 nhà máy chế biến (trong đó có nhà máy chuyên xuất khẩu và nhà máy sản xuất sản phẩm gia tăng) cùng phòng nghiên cứu hiện đại, tạo việc làm cho 250 công nhân.
"DT Group đang phát triển hàng loạt dòng sản phẩm tiện lợi như snack rong nho, kẹo rong nho, thạch rong nho... nhằm tối ưu hóa những phần rong không đạt tiêu chuẩn xuất khẩu tươi. Đặc biệt, chúng tôi kết hợp hai sản vật nổi tiếng của Khánh Hòa là yến sào và rong nho để tạo ra dòng sản phẩm độc bản vào thời gian tới", ông Duy chia sẻ.
Để bảo đảm ổn định tình hình sau khi sắp xếp, sáp nhập thôn, tổ dân phố, UBND tỉnh Hưng Yên yêu cầu trước mắt giữ nguyên số lượng lực lượng tham gia bảo vệ an ninh, trật tự ở cơ sở, không tuyển chọn thêm thành viên mới và khẩn trương hoàn thành việc kiện toàn trước ngày 8/7.
Với mẹo muối dưa cải này, chỉ sau khoảng 2–3 ngày, bạn sẽ có hũ dưa muối vàng óng, giòn ngon, sẵn sàng làm món ăn kèm đưa cơm cho cả gia đình.
Sự cố mất điện trong đêm mưa bão khiến hệ thống thông gió, làm mát ngừng hoạt động đã làm hàng trăm con lợn tại 3 trang trại ở xã Lục Nam, tỉnh Bắc Ninh bị chết ngạt. Vụ việc được xem là hồi chuông cảnh báo nghiêm trọng đối với chăn nuôi công nghiệp trong điều kiện thời tiết cực đoan.
Đây là thông tin mới nhất vừa được Bộ Nội vụ thông tin tại Sơ kết 6 tháng đầu năm và triển khai nhiệm vụ trọng âm 6 tháng cuối năm của ngành nội vụ.
World Cup 2026: Tôn Vũ Ronaldo tái hợp Ngũ Tử Tư, Diệt tuyệt sư huynh cầm còi World Cup, ĐT Brazil như bại binh Xích Bích.
TP.Huế dự kiến hỗ trợ gần 900 cán bộ, công chức, viên chức và người lao động phải đi làm xa sau sắp xếp đơn vị hành chính, kinh phí hơn 25,6 tỷ đồng.
Sáng 08/07, Hội nghị Du lịch Halal Việt Nam 2026 với chủ đề "Việt Nam: Điểm hẹn mới của du lịch Halal" đã chính thức diễn ra tại Khánh Hòa, quy tụ đại diện các cơ quan quản lý, tổ chức quốc tế, chuyên gia và doanh nghiệp trong nước, quốc tế nhằm thúc đẩy phát triển hệ sinh thái du lịch Halal và mở rộng hợp tác với các thị trường Hồi giáo trên toàn cầu.
Sau khi đoạn video ghi cảnh dòng nước màu đen chảy từ cửa xả C4 ra bãi biển Sầm Sơn (Thanh Hóa) lan truyền trên mạng xã hội, UBND phường Sầm Sơn đã kiểm tra, xác minh và cho biết nguyên nhân ban đầu là sự cố hệ thống van cửa phai trong thời điểm mưa lớn, khiến một phần nước mưa trong hệ thống thu gom rò rỉ ra biển. Sự cố đã được xử lý ngay trong ngày.
Chương trình phát triển công nghiệp công nghệ số giai đoạn 2026-2030 đặt mục tiêu đưa doanh thu ngành công nghiệp công nghệ số đạt tối thiểu 300 tỷ USD, với tinh thần xuyên suốt "Make in Viet Nam".
Lợi dụng chủ trương chuẩn hóa, làm sạch dữ liệu thuê bao của các nhà mạng, nhóm đối tượng mạo danh cộng tác viên viễn thông để thu thập thông tin cá nhân của người dân, mở trái phép hơn 5.000 tài khoản ngân hàng và bán cho các tổ chức, cá nhân sử dụng vào hoạt động phạm pháp, thu lợi gần 6 tỷ đồng.
Một đường dây lừa đảo đầu tư tiền ảo theo mô hình đa cấp với số tiền huy động hàng trăm tỷ đồng vừa bị Công an TP Đà Nẵng triệt phá. Hai đối tượng cầm đầu đã bị khởi tố, bước đầu được xác định chiếm đoạt hơn 11 tỷ đồng của các nhà đầu tư.
Hơn 350 chuyên gia, nhà đầu tư và lãnh đạo tài chính trong nước, quốc tế đã quy tụ tại Diễn đàn Tài chính Việt Nam 2026 (VFF 2026) diễn ra tại Đà Nẵng, cùng thảo luận về tương lai của ngành tài chính toàn cầu và định hướng xây dựng Trung tâm Tài chính quốc tế tại Việt Nam.
Từ những trang viết, bức ảnh, video đến infographic, hơn 21.500 tác phẩm dự thi “50 năm Thành phố trong tôi 1976-2026” đã phác họa một TP.HCM gần gũi, nghĩa tình, năng động và luôn để lại dấu ấn sâu đậm trong trái tim những người yêu thành phố.
Ở tuổi 45, nam diễn viên vẫn chưa lập gia đình, khá kín tiếng về đời tư và hiếm khi chia sẻ chuyện tình cảm.
TNH Hotels & Resorts – đơn vụ chuyên vận hành và đầu tư chuỗi khách sạn với thương hiệu SOJO Hotels bị xử phạt do có hành vi vi phạm hành chính liên quan đến trái phiếu.
Mưa lớn kéo dài trong những ngày qua, đặc biệt trong đêm mùng 8 và rạng sáng 9/7, đã gây sạt lở đất, chia cắt giao thông và buộc nhiều hộ dân ở một số địa phương của tỉnh Điện Biên phải di dời khẩn cấp.
Lithuania đã quyết định chơi với lửa ngay trước cửa ngõ Kaliningrad của Nga. Tổng thống Gitanas Nausėda đã thông qua một sửa đổi hiến pháp mở đường cho việc triển khai kho vũ khí hạt nhân trên lãnh thổ Lithuania. Tại Đức, sáng kiến này đã khiến người dân hoang mang.
Bom tấn sử thi "The Odyssey" của đạo diễn Christopher Nolan gây xôn xao dư luận ngay khi công bố ngày phát hành 17/7. Tác phẩm vấp phải luồng ý kiến trái chiều xoay quanh quyết định chọn diễn viên phá cách cho các nhân vật thần thoại kinh điển.
Thấy một con đang tê tê bò lổm ngổm trên đường, một người dân ở Sơn La đã nhanh chóng mang giao nộp cho Công an phường Chiềng Cơi, tỉnh Sơn La theo đúng quy định phát luật.
Theo dự đoán mới từ siêu máy tính của trang cá cược British Gambler, ĐT Anh sẽ phải nhận thất bại ở vòng bán kết World Cup 2026, trong khi Lionel Messi và các đồng đội bảo vệ thành công ngôi vô địch.
Nhằm quảng bá di sản, bản sắc văn hóa và thu hút du khách trong, ngoài nước thời gian tới Gia Lai sẽ tổ chức hai sự kiện trọng điểm của Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026 là liên hoan quốc tế Võ cổ truyền Việt Nam lần thứ IX và Festival quốc tế cồng chiêng Tây Nguyên. Sự kiện được kỳ vọng sẽ tạo động lực thúc đẩy phát triển du lịch, nâng cao vị thế của địa phương...
Sinh ra trong nhung lụa với danh phận Thái tử triều Nguyễn, Bảo Long – con trưởng của Nam Phương Hoàng hậu và vua Bảo Đại, lại có cuộc sống đầy thăng trầm.
Trong khi dân cư ở không ít khu vực đô thị của tỉnh Quảng Ngãi, hiện vẫn đang chịu nhiều phiền toái vì tình trạng “nhà không số”, thì hàng ngàn hộ dân ở 6 thôn của xã An Phú, nhà đã được gắn số từ nhiều tháng nay.
Dự thảo Luật Đấu giá tài sản (sửa đổi) đang được hoàn thiện với đề xuất nâng tiền đặt trước khi đấu giá quyền sử dụng đất lên 20 - 50%, nhằm hạn chế tình trạng thao túng, bỏ cọc và nâng tính minh bạch của thị trường.
Hà Nội yêu cầu các sở, ngành khẩn trương hoàn thiện cơ chế phát triển nhà ở cho thuê, từ khung giá, ưu đãi đất đai đến quy hoạch và lựa chọn chủ đầu tư.
Bình luận về thỏa thuận tài nguyên khoáng sản với Ukraine, Tổng thống Mỹ Donald Trump tuyên bố rằng Washington hiện đang nắm giữ một "cổ phần nhỏ" tại nước này.
Không chỉ nổi tiếng với bộ sưu tập siêu xe đắt đỏ, Cristiano Ronaldo còn sở hữu một trong những chuyên cơ cá nhân đáng chú ý nhất làng thể thao thế giới là Bombardier Global 6500.
Lần đầu tiên sau nửa thế kỷ, các tài liệu giải mật của Chính phủ Israel đã hé mở toàn bộ quá trình ra quyết định trong một trong những chiến dịch giải cứu con tin táo bạo nhất lịch sử hiện đại.
Trong cùng tầm giá khoảng 500 triệu đồng, VinFast VF5 và Honda City từng được người dùng Việt yêu thích. Sau 1 năm lăn bánh, đâu sẽ là mẫu xe mất giá hơn ở thời điểm hiện tại?
Để hoàn thành mục tiêu phát triển nhà ở xã hội và hình thành quỹ nhà ở cho thuê phục vụ người lao động, công nhân, cán bộ, công chức và lực lượng vũ trang, TP.HCM kiến nghị nhiều cơ chế mới, trong đó đề xuất đưa các dự án nhà ở xã hội vào diện cấp bách.
Do có một số tình tiết chưa được làm rõ xoay quanh việc nhóm cán bộ Sở Y tế Hà Nội nhận hối lộ để bỏ qua sai phạm trong cấp phép hành nghề nên tòa án trả hồ sơ cho viện kiểm sát nhằm điều tra bổ sung.