Xã Gia Phù, tỉnh Sơn La, hotgirl ở bản ngồi nhà trổ tài bán đặc sản núi rừng kiểu online, "duyên hết nước chấm"

Lập nghiệp với củ tỏi đặc sản Phù Yên

Tại xã Gia Phù, câu chuyện về chị Lại Thanh Phương (SN 1992) khởi nghiệp từ nông sản địa phương đã trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều thanh niên nông thôn.

Giữa vùng núi cao còn nhiều khó khăn, Phương không chọn con đường ly hương mà quyết tâm tìm cơ hội từ chính mảnh đất quê mình.

Với tư duy nhạy bén của người trẻ, chị nhận ra rằng nông sản bản địa vốn rất tốt nhưng nếu chỉ bán thô, giá trị sẽ thấp và khó tiếp cận khách hàng miền xuôi.

Năm 2021, trong khi nhiều lao động trẻ đổ về các thành phố lớn tìm việc làm, chị Lại Thanh Phương chọn ở lại bản Bùa Thượng 1 để bắt đầu hành trình gian nan.

Những ngày đầu, chị dành nhiều thời gian nghiên cứu các loại lá rừng truyền thống – vốn là nguyên liệu làm men lá gắn bó lâu đời với đời sống đồng bào địa phương.

Bằng cách kết hợp kiến thức truyền thống và quy trình chế biến sạch, sản phẩm men lá của chị nhanh chóng được thị trường đón nhận nhờ chất lượng ổn định và hương vị đặc trưng.

Nhận thấy tiềm năng còn rất lớn, năm 2023, chị Phương quyết định thành lập (Hợp tác xã) HTX Tây Bắc ECO để tiến tới sản xuất chuyên nghiệp.

Để nâng cao sức cạnh tranh, chị tập trung vào việc chuẩn hóa quy trình, đăng ký nhãn hiệu và kiểm định chất lượng. Tận dụng nguồn nguyên liệu tỏi dồi dào tại địa phương, HTX đã nghiên cứu và sản xuất thành công tỏi đen - sản phẩm sau đó đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao.

Không dừng lại ở đó, danh mục sản phẩm của HTX Tây Bắc ECO liên tục được mở rộng. Từ những bắp chuối nương, hạt gạo, củ tỏi của bà con dân bản, qua bàn tay chế biến sâu đã trở thành các mặt hàng có giá trị cao như: miến tỏi đen, chuối nương sấy, rượu men lá truyền thống...

Việc đa dạng hóa sản phẩm không chỉ giúp HTX đáp ứng nhu cầu khắt khe của thị trường mà còn giúp giải quyết bài toán tiêu thụ nông sản cho bà con địa phương.

Cũng theo chị Phương, việc chế biến sâu chính là chìa khóa để thoát khỏi cảnh "được mùa mất giá", giúp người nông dân làm chủ được giá trị nông sản của mình.

"Chợ mạng" mở đường cho đặc sản núi rừng Sơn La vươn xa

Bước ngoặt thực sự giúp HTX Tây Bắc ECO bứt phá chính là việc mạnh dạn ứng dụng công nghệ số vào khâu tiêu thụ. Từ năm 2024 đến nay, thay vì chờ thương lái đến tận nơi, chị Phương đã chủ động đưa hàng lên "chợ mạng". Chị xây dựng gian hàng bài bản trên sàn thương mại điện tử Shopee, khai thác tối đa lợi thế của Facebook, Zalo và đặc biệt là xây dựng 3 kênh TikTok để bán hàng trực tiếp.

Hình ảnh cô gái vùng cao ngồi livestream ngay tại xưởng sản xuất, tay cầm nắm miến, củ tỏi... giới thiệu tỉ mỉ về nguồn gốc, quy trình làm ra sản phẩm đã thu hút hàng ngàn lượt theo dõi. Cách làm này không chỉ giúp cắt giảm các khâu trung gian mà còn tạo dựng niềm tin tuyệt đối với người tiêu dùng. Khách hàng ở Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh hay bất cứ đâu đều có thể tận mắt thấy quy trình sản xuất sạch qua màn hình điện thoại.

Anh Nguyễn Xuân Huy, một khách hàng ở phường Quyết Tâm, chia sẻ: "Tôi thường xuyên xem Phương livestream và đã mua miến tỏi đen về dùng thử. Miến rất ngon, sợi dai và sạch sẽ nên tôi rất yên tâm mua cho con cháu ăn sáng thường xuyên".

Chính những phản hồi thực tế như vậy đã giúp thương hiệu của HTX ngày càng vươn xa. Nhờ vậy, trung bình mỗi tháng HTX tiêu thụ khoảng 1.000 sản phẩm các loại. Sau khi trừ chi phí, doanh thu mang lại khoảng 100 triệu đồng/tháng.

Quan trọng hơn, HTX còn tạo việc làm thường xuyên cho 10 lao động địa phương với thu nhập ổn định, đồng thời bao tiêu sản phẩm đầu ra cho nhiều hộ dân trong vùng.

Chia sẻ về dự định sắp tới, chị Phương khẳng định sẽ tiếp tục nghiên cứu thêm nhiều dòng sản phẩm mới từ nông sản bản địa và đẩy mạnh hơn nữa việc kinh doanh trên các nền tảng số.

"Tôi mong muốn đưa những đặc sản của quê hương Gia Phù, Sơn La vào gian bếp của mọi gia đình Việt thông qua thương mại điện tử, qua đó góp phần tiêu thụ nông sản và nâng cao thu nhập cho bà con địa phương", chị Phương chia sẻ.

Bà Ninh Thị Tâm Bình, Chủ tịch UBND xã Gia Phù, nhấn mạnh: "Trong bối cảnh chuyển đổi số diễn ra mạnh mẽ, việc chị Phương đưa nông sản lên livestream và các sàn thương mại điện tử đã tạo làn gió mới cho sản xuất nông nghiệp tại địa phương, góp phần thay đổi tư duy bán hàng của người dân và mở ra cách tiếp cận các phương thức kinh doanh hiện đại.

Chính quyền xã mong muốn tiếp tục đồng hành, khuyến khích bà con ứng dụng công nghệ trong quảng bá, tiêu thụ nông sản, từng bước nâng cao giá trị và thương hiệu nông sản Gia Phù".

Câu chuyện khởi nghiệp của chị Lại Thanh Phương là minh chứng rõ nét cho việc nếu biết kết hợp giữa nông sản truyền thống và công nghệ hiện đại, người trẻ hoàn toàn có thể làm giàu bền vững ngay trên chính mảnh đất quê hương mình.

×