Thứ Năm, ngày 17/01/2019 22:07 PM (GMT+7)

Cách làm mứt khoai tây ngon không cần nước vôi cho ngày Tết

authorLinh Chi Chủ Nhật, ngày 13/01/2019 09:59 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Chị em có thể làm thêm món mứt khoai tây vừa thơm ngon lại dễ ăn này cho gia đình hoặc khách đến chơi nhà dịp Tết nhé!

   

Bạn sẽ làm thành công món mứt khoai tây đãi khách dịp Tết 2019 nếu biết được bí quyết làm mứt giòn ngon mà không cần nước vôi sau đây.

Nguyên liệu:

- 3 củ khoai tây ( chọn củ khoai có chiều dài )

- 220 gr đường 

- 100 ml nước

- 1 muỗng canh vanila sugar

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 âu đá lạnh

Cách làm:

 cach lam mut khoai tay ngon khong can nuoc voi cho ngay tet hinh anh 1

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, bào sợi. Rửa qua nước lạnh.

 cach lam mut khoai tay ngon khong can nuoc voi cho ngay tet hinh anh 2

Bước 2: Nấu 1 nồi nước với muối. Khi nước sôi cho khoai tây vào chần nhanh 1 phút là đổ ra rổ, xả qua nước lạnh

 cach lam mut khoai tay ngon khong can nuoc voi cho ngay tet hinh anh 3

Bước 3: Ngâm khoai tây vào âu nước đá lạnh 30 phút trước khi đổ ra rổ để ráo

 cach lam mut khoai tay ngon khong can nuoc voi cho ngay tet hinh anh 4

Bước 4:  Đường + nước và vanilla cho vào chảo không dính, bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ

 cach lam mut khoai tay ngon khong can nuoc voi cho ngay tet hinh anh 5

Bước 5: Khi đường tan là bạn cho khoai tây vào đảo đều, bắt đầu rim

 cach lam mut khoai tay ngon khong can nuoc voi cho ngay tet hinh anh 6

Bước 6: Khi thấy nước đường hơi sánh là lúc các bạn cần dùng đũa nhẹ nhàng đảo cho đến khi đường kết tinh bám vào khoai khô ráo là tắt bếp

 cach lam mut khoai tay ngon khong can nuoc voi cho ngay tet hinh anh 7

Bước 7: Chờ mứt nguội hoàn toàn mới cho vào bịch hay hũ đậy nắp, để nơi thoáng mát.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Những con giáp này đón năm mới 2019 với nhiều chuyển biến tích cực,...
Ngôi biệt thự của gia chủ trong đám cưới "200 cây vàng" tại Nam Định...
Nếu tôi không áy náy về việc đã sẵng giọng với vợ và muốn về nhà...