Cách làm món gà chiên kiểu mới giòn tan rôm rốp

Nguyên liệu làm gà chiên giòn kiểu mới

- Đùi gà: 4 chiếc

- 1 thìa gừng băm nhỏ

- 1 thìa tỏi băm nhỏ

- 1 thìa nước tương

- 1 thìa ượu sake

- 1 thìa rượu mirn

Tin liên quan

Ngày mưa gió, ngon cơm hơn với món tôm rang lạc đậm đà

- Hạt tiêu

- 80gr bột ngô

- Rau xà lách xoăn hoặc rau bắp cải thái lát nhỏ

- Chanh tươi

- Sốt mayonnaise

Cách làm gà chiên giòn kiểu mới

- Bước 1: Thịt gà rửa sạch, lọc lấy phần thịt. Thái miếng vừa ăn. Sau đó thì cho gừng, tỏi, nước tương, rượu sake, rượu mirin, hạt tiêu vào trộn đều lên, ướp trong vòng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

- Bước 2: Sau khi thịt gà đã ngấm đều gia vị, lăn từng miếng thịt gà qua phần bột ngô sao cho phần bột phủ đều miếng thịt.

- Bước 3: Sau đó đặt nồi chiên hoặc chảo sâu lòng lên bếp. Đun sôi dầu, sau đó cho thịt gà vào chiên vàng. Bạn chiên ở lửa nhỏ, khi gà đã chín thì vớt ra ngoài để lên khay đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Tin liên quan

Tuyệt chiêu ướp sườn nướng ngọt mềm, thơm ngon hết sẩy

Cuối cùng bạn xếp gà ra đĩa kèm theo rau xà lách thái nhỏ. Khi ăn tùy theo khẩu vị bạn có thể vắt thêm ít nước chanh lên trên miếng gà hoặc chấm tương ớt.

Chúc các bạn thành công với cách làm món gà chiên giòn kiểu mới.