Thứ Hai, ngày 19/08/2019 09:27 AM (GMT+7)

Trái nhỏ li ti vị giống tiêu, mùi thơm như sả, được bán giá khá cao

authorCông Xuân Thứ Năm, ngày 18/07/2019 06:30 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Loại trái này được người dân miền núi phía tây Quảng Ngãi gọi tên là sả rừng. Do hương vị đặc trưng, giá của loại trái này khá cao, dao động từ 100.000-150.000 đồng/kg trái tươi và 250.000-300.000 đồng/kg trái khô.

   

Tháng 7, khi nắng hạ vào thời điểm gay gắt nhất cũng là lúc vào vụ mùa tìm hái sả rừng của đồng bào dân tộc thiểu số người Hre, K'dong ở huyện miền núi Sơn Tây và Ba Tơ tỉnh Quảng Ngãi.

 trai nho li ti vi giong tieu, mui thom nhu sa, duoc ban gia kha cao hinh anh 1

Tuy hình dáng giống như hạt tiêu nhưng do có mùi thơm của sả nên bà con miền núi Quảng Ngãi gọi tên nó là trái sả rừng.

 trai nho li ti vi giong tieu, mui thom nhu sa, duoc ban gia kha cao hinh anh 2

Già Phạm Văn Din (62 tuổi), ở xã Ba Thành, huyện Ba Tơ cho phóng viên báo điện tử DANVIET.VN biết: "Trái sả rừng được bà con nơi đây biết và hái về để sử dụng làm gia vị đã từ lâu. Tuy hình dáng giống như hạt tiêu nhưng do có mùi thơm của củ sả dưới xuôi, nên bà con gọi tên nó là trái sả rừng".

 trai nho li ti vi giong tieu, mui thom nhu sa, duoc ban gia kha cao hinh anh 3

Thuộc loại cây gỗ khá cao nên để thu hoạch người dân thường chặt nhánh xuống để hái trái.

 trai nho li ti vi giong tieu, mui thom nhu sa, duoc ban gia kha cao hinh anh 4

Theo quan sát của phóng viên DANVIET.VN, sả rừng là loại cây thân gỗ, có chiều cao khoảng 7 - 12m, từ nhỏ đến lúc cho trái khoảng 2 - 3 năm. Trái sả rừng có màu xanh và hình dáng như trái tiêu, cà phê.... Cũng như nhiều loại cây trái khác, sả rừng là loại cây mọc hoang, mùa thu hái hàng năm diễn ra tháng 7-9, với số lượng trái ước từ 4 - 7kg/cây.

Sả rừng không mọc tràn lan, mật độ dày như các loài cây khác mà rất thưa ở những sườn đồi núi. Do cây cao và khá lớn nên để người dân thường chặt các nhánh xuống để hái trái.

 trai nho li ti vi giong tieu, mui thom nhu sa, duoc ban gia kha cao hinh anh 5

Hoa của sả rừng.

 trai nho li ti vi giong tieu, mui thom nhu sa, duoc ban gia kha cao hinh anh 6

 trai nho li ti vi giong tieu, mui thom nhu sa, duoc ban gia kha cao hinh anh 7

Ngoài sử dụng khi còn xanh, người dân còn dầm thêm với ớt xiêm để dùng được lâu hơn.

Có vị cay ngọt nhẹ như tiêu nhưng lại mang vị thơm giống như củ sả, vì vậy ngoài được giã mắm, muối và ăn sống như ớt...nhiều người dân miền núi cho biết khi chế biến thịt trâu, ốc đá...mà bỏ trái này vào nấu sẽ làm vị thơm ngon món ăn tăng hơn gấp nhiều lần.

Xem bình luận
sao giống trái bời lời dùng bắn ống thụt vậy!
Bình luận có 0 phản hồi
sao không nhân giống để trồng đại trà ?
Bình luận có 0 phản hồi
nhìn ngộ nhỉ
Bình luận có 0 phản hồi

TIN ĐỌC NHIỀU

Chiều 17/8, UBND tỉnh Thanh Hóa đã công bố quyết định và đón bằng...
Sau khi thất bại với nghề nuôi tôm thẻ chân trắng, gia đình ông...
Theo ghi nhận của PV Dân Việt, giá heo hơi hôm nay 18/8 tại miền...