Yên Bái: Lớp “cầm tay chỉ việc” ở đây có gì mà bà con rủ nhau đến học nấu cháo, trồng rau?

Tỉnh Yên Bái hiện có 30 dân tộc cùng sinh sống, trong đó có 2 huyện vùng cao đặc biệt khó khăn là Trạm Tấu và Mù Cang Chải. Địa hình ở đây chia cắt, thời tiết khắc nghiệt, nhiều hủ tục vẫn tồn tại, làm cản trở quá trình phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.

Sau gần 5 năm thực hiện dự án "Lồng ghép cải thiện dinh dưỡng trẻ em khu vực miền núi phía bắc", đến nay, có hơn 2.200 hộ thuộc 10 xã vùng đặc biệt khó khăn của Yên Bái được hưởng lợi từ chương trình này. Dự án đã thực sự hiệu quả và đi vào đời sống, tác động tích cực vào ý thức của người dân, thay đổi nếp nghĩ. 

Dù cách xa nhau, nhưng đến buổi hẹn sinh hoạt sinh dinh dưỡng, hơn 20 gia đình H’Mông ở bản Tà Chí Lử (xã La Pán Tẩn, huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái) lại đưa con đến trung tâm tham gia thực hành nấu cháo dinh dưỡng.

Nhờ hướng dẫn, "cầm tay chỉ việc" của các nhân viên y tế thôn bản, nhiều ông chồng đã biết quan tâm, chăm sóc vợ mang thai và nuôi con nhỏ, biết tận dụng đất đai xung quanh nhà để trồng rau, nuôi gà, bổ sung cho bữa ăn hằng ngày, thậm chí nấu cháo dinh dưỡng cho các con. 

Anh Thào A Giàng (bản Tà Chí Lử, xã La Pán Tẩn, huyện Mù Cang Chải) cho biết: “Nuôi gà, nuôi vịt để cho con hằng ngày có ăn, không để con thiếu ăn. Làm như thế này (Nấu cháo dinh dưỡng - PV) cũng tốt cho con mình, như vậy con được ăn ngon, tôi cảm thấy tốt hơn”.

Hơn 2 năm nay, người mẹ 2 con Giàng Thị Giở (bản Tà Chí Lử, xã La Pán Tẩn, huyện Mù Cang Chải) thường xuyên tham gia các buổi sinh hoạt dinh dưỡng. Nhờ những kiến thức về dinh dưỡng được tập huấn, chị Giàng Thị Giở về áp dụng nấu những bữa ăn hằng ngày cho con: Dùng trứng gà, thịt lợn, rau xanh, củ quả… cùng gạo, đỗ để nấu cháo. 

Giờ đây, các con của Giở và các gia đình khác ăn ngon hơn, nhờ đó thể trạng và sức khỏe các con tốt hơn.

Chị Giàng Thị Giở chia sẻ: “Nhà tôi cũng trồng rau, nuôi gà, nói chung nhà làm nông nên đó vẫn là công việc chủ yếu. Mình vẫn thường nấu cháo cho các con, thỉnh thoảng nấu phụ cho các con để các con đủ dinh dưỡng, các con không có bệnh tật mình cũng đỡ vất vả hơn”.

Không chỉ có chương trình dinh dưỡng, các bà mẹ đang mang thai và nuôi con dưới 2 tuổi còn được tham gia hợp phần an ninh lương thực, hỗ trợ thực hiện 4 mô hình bao gồm: Xây dựng vườn rau dinh dưỡng và ủ phân hữu cơ; mô hình chăn nuôi gà theo phương pháp cải tiến; mô hình canh tác lúa bền vững SRI, mô hình trồng đậu tương theo phương pháp cải tiến. 

Để triển khai hiệu quả hợp phần này, cán bộ khuyến nông đã chủ động “cầm tay chỉ việc” hướng dẫn trực quan cho các bà mẹ và các thành viên trong gia đình biết cách chăn nuôi gà đến việc trồng rau đúng kỹ thuật.

Nhờ được "cầm tay chỉ việc" của các cán bộ khuyến nông, anh Mùa A Khua (xã Mồ Dề, huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái) đã áp dụng thành thành thạo các mô hình nuôi gà, trồng rau. Hiện, anh Khua không chỉ nuôi gà đúng kỹ thuật, mà còn trồng được cả giàn su su, xen lẫn với bí, mùa nào thức ấy, bữa ăn cho các con và gia đình lúc nào cũng đủ chất. Con khỏe, con ngoan và không tin theo hủ tục mê tín, đã giúp cho gia đình Khua luôn hạnh phúc.

“Gà thì tôi nuôi lấy thịt để nấu cháo cho con ăn, rồi là cho vợ trong khi đang chăm sóc trẻ em mấy tháng tuổi, còn rau thì tôi cũng trồng cấy để mình nấu bột cho trẻ con. Tôi rất hạnh phúc khi con tôi lớn và khỏe mạnh” - anh Mùa A Khua phấn khởi nói.

5 năm trở lại đây, bình quân mỗi năm tỉnh Yên Bái giảm 4,93% hộ nghèo; riêng 2 huyện Trạm Tấu và Mù Cang Chải, mỗi năm giảm trung bình 8,32% hộ nghèo. Hiện có trên 2.000 hộ được tư vấn nuôi con bằng sữa mẹ, hơn 500 phụ nữ có thai được thăm khám, tư vấn sức khỏe sinh sản.

Bà Lương Thị Xuyến - Phó Chủ tịch UBND huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái nhấn mạnh: “Chúng tôi sẽ tổng kết lại những mô hình tốt, những kinh nghiệm của các gia đình đã được tham gia dự án và chúng tôi cũng có kế hoạch phát triển, từ các mô hình này lan rộng ra các gia đình khác trong xã đó và trong toàn huyện.

Vừa rồi, khi triển khai các dự án thì chúng tôi sử dụng cây giống, con giống tại địa bàn nên rất phù hợp khí hậu cũng như địa hình của Mù Cang Chải. Sắp tới chúng tôi cũng rất mong muốn dự án này tiếp tục tăng cường tuyên truyền cho bà con trong việc nâng cao nhận thức, tự giác phát triển kinh tế hộ gia đình".