Rong nho hay còn gọi là trứng cá muối xanh, rong nho biển thường được khai thác và sử dụng như một loại rau, tuy nhiên chất dinh dưỡng của nó cao hơn các loại rau thông thường rất nhiều. Tại phường Ninh Hải, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa, nghề trồng rong nho đang mang lại thu nhập cao cho người nông dân.