Một thời gian dài, một phụ nữ tên Karin bị cholesterol cao và các vấn đề về đường tiêu hóa. Cô ấy đã tìm kiếm nhiều giải pháp để cải thiện sức khoẻ của mình nhưng không có hiệu quả. Cuối cùng, cô quyết định dùng "tinh bột nghệ" là giải pháp cuối cùng. Karin nhận ra rằng nghệ thật tuyệt vời đối với sức khoẻ.
Giúp giảm cân
Tinh bột nghệ ngăn chặn việc tích tụ carbohydrate dưới dạng chất béo, hơn nữa nó còn giúp ổn định lượng đường trong cơ thể, kiểm soát sự tăng cân.
Nghệ còn có tính hăng nên nó cũng thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Khi quá trình trao đổi chất diễn ra sẽ làm tăng tốc độ đốt cháy calo trong thời gian dài.
Cuối cùng, nghệ giúp cải thiện mùi vị của thức ăn, khiến chúng ta no nhanh hơn và do đó ăn ít hơn.
Chống lão hóa
Hầu hết mọi người, ai cũng đều muốn sống khỏe mạnh ngay cả khi đã lớn tuổi. Nghệ có thể thực hiện điều này.
Lão hóa là tác động khiến tổn thương tế bào. Chất chống oxy hóa có trong nghệ không chỉ giúp kiểm soát ung thư, mà còn ngăn ngừa lão hóa.
Chất chống oxy hóa hấp thụ tác hại của các gốc tự do và độc tố, ngăn ngừa tổn thương tế bào. Vì thế nghệ giúp ngăn ngừa lão hoá hiệu quả không chỉ bên trong mà còn cả bên ngoài cơ thể.
Chống lại chứng trầm cảm
Một nghiên cứu về mối liên hệ giữa nghệ và trầm cảm cho thấy thành phần hoạt chất trong nghệ, curcumin rất hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng của bệnh trầm cảm. Tác dụng này của nghệ có thể được tăng cường bằng cách kết hợp nghệ với các loại thảo mộc khác.
Thêm nữa, thuốc chống trầm cảm hoạt động tốt nhất khi kết hợp với nghệ.
Tốt cho tim
Nghệ có chứa các chất có ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của tim và các tế bào máu.
Trong một nghiên cứu một nhóm gồm 121 bệnh nhân đang phẫu thuật được cho uống 4 gam nghệ hoặc giả dược vài ngày sau đó. Trong nhóm uống nghệ, nguy cơ bị đau tim trong bệnh viện giảm 65%. Đó là lý do tại sao nên bổ sung nghệ vào chế độ ăn uống để giảm nguy mắc bệnh tim.
Ngăn chặn tế bào ung thư
Theo một số nghiên cứu, chất curcumin trong nghệ ngăn chặn sự nhân lên của các tế bào ung thư trong các cơ quan gan, thận và não.
Theo Tổ chức Ung thư Quốc gia, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng nghệ giúp ngăn ngừa sự hình thành khối u.