Đề án Chương trình Mỗi xã một sản phẩm tại TP.HCM (hay còn gọi là Chương trình OCOP) giai đoạn 2021-2025 xác định các HTX, tổ hợp tác nông nghiệp trên địa bàn chính là chủ thể quan trọng tham gia vào Chương trình OCOP.
Hiện nay, gần một nửa chủ thể sản xuất sản phẩm OCOP tại TP.HCM là các HTX, tổ hợp tác nông nghiệp. Các đơn vị này đang sở hữu các sản phẩm OCOP nổi trội như bưởi da xanh, rau an toàn, sữa tươi, xoài cát, khô cá dứa, tôm khô… Đây đều là những sản phẩm mang lợi thế so sánh của địa phương.