Nuôi cá đặc sản thôn quê dày đặc, đến nhà ông nông dân này ở Quảng Ninh ai xem cũng phục lăn

Năm 1999, anh Nguyễn Văn Vĩ (quê huyện Thủy Nguyên, TP Hải Phòng) lấy vợ ở thôn Yên Dưỡng (xã Hồng Thái Đông, TX Đông Triều) và quyết định lập nghiệp tại đây. Anh đã sớm nhìn ra lợi thế phát triển nuôi trồng thuỷ sản (NTTS) ở địa phương.

Năm 2005, anh chuyển đổi một phần ruộng lúa của gia đình thành ao nuôi cá nước ngọt. Thời điểm đó, mặc dù đất Yên Dưỡng bị nhiễm mặn, hiệu quả cây trồng rất thấp, nhưng việc chuyển đổi sang đào ao thả cá của người dân vùng này là hiếm hoi. 

Diện tích canh tác của thôn khi đó chủ yếu là lúa, rau, màu, cho đến khi ao cá của anh Vĩ liên tục cho thu hoạch với sản lượng lớn thì vùng rau màu mới bắt đầu thu hẹp lại, thay vào đó là hình thành vùng NTTS với đối tượng nuôi chủ đạo là cá nước ngọt.

Anh Vĩ cho biết: Đất Yên Dưỡng thấp, giáp vùng cửa sông, đã nhiễm phèn, nhiễm mặn, không hợp với sinh trưởng và phát triển của cây trồng, nhưng lại hợp với nuôi các loài thủy sản nước lợ, nước ngọt. Từ sự tính toán này, anh dần mở rộng diện tích, số lượng ao nuôi cá của gia đình, đa dạng đối tượng cá nuôi như chép, chuối, mè, trắm… Từ năm 2015 đến nay, anh Vĩ chuyên nuôi cá rô đồng.

Anh Nguyễn Văn Vĩ, thôn Yên Dưỡng, xã Hồng Thái Đông, TX Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh (đứng thứ 2 từ trái sang) thành công với mô hình nuôi cá rô đồng trong bể xi măng.

Con cá rô đồng là đặc sản quê, món ăn phù hợp bữa cơm gia đình, ưa thích tại các quán ăn sáng bình dân, cả trong những nhà hàng sang trọng. 

Nhờ vậy sản phẩm được tiêu thụ rất tốt. Làm chủ quy trình nuôi, hiểu về đặc tính sinh trưởng, phát triển của cá rô đồng, anh Vĩ đạt sản lượng lớn sau mỗi vụ nuôi, mang lại nguồn thu chính và ổn định cho gia đình anh.

Từ đầu năm 2022, trên có sở kinh nghiệm thực tế và học hỏi nhiều nơi, anh Vĩ mạnh dạn thử nghiệm mô hình nuôi cá rô đồng trong hệ thống bể xây. 

Anh thuê thợ xây dựng 4 bể, diện tích 100m2, cùng hệ thống nước cấp vào, thoát ra, xử lý nước thải… Anh thả nuôi lứa đầu tiên tháng 6/2022, thu hoạch 4 tháng sau đó.

Cá rô đồng nuôi trong bể của anh Vĩ được đánh giá hợp môi trường sống, lớn nhanh, khỏe mạnh hơn nuôi trong ao; cá có màu sắc, hình dáng đẹp, đạt kích thước thu hoạch chỉ trong 3,5-4 tháng nuôi, sớm hơn so với nuôi trong ao gần 1 tháng. 

Điều quan trọng là nuôi trong bể dễ vệ sinh, thay nước, quan sát và phòng chống dịch bệnh cho cá hơn nuôi trong ao đất.

Vụ nuôi đầu tiên trong bể, anh Vĩ thu về gần 4 tấn cá/100m2, lợi nhuận chiếm 40% doanh thu. Theo anh Vĩ, bài học từ vụ nuôi cá trong bể đầu tiên của anh là nếu chọn được giống tốt, đều nhau thì có thể thu hoạch đồng loạt; nếu không thì nên thu tỉa, phân loại, thả nuôi từng ao phù hợp. 

Những con cá rô đồng có đặc điểm sinh trưởng tương đồng nhau sẽ giúp chúng giảm sự cạnh tranh về không gian sống, lượng nước, lượng thức ăn, kích thích nhau cùng phát triển.

Từ thành công ban đầu nuôi cá rô đồng, anh Vĩ dự kiến mở rộng hệ thống ao nuôi, bể nuôi. Từ thành công của anh Vĩ, một số hộ trong xã Hồng Thái Đông đã đến học hỏi kinh nghiệm nuôi cá rô đồng để triển khai, hy vọng mở hướng làm giàu mới cho người dân xã đang xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu.