Bỏ trồng lúa để trồng trái sần sùi trên đất phèn, thanh niên Bình Chánh làm nên cơ nghiệp

Bỏ trồng lúa sang trồng ổi nữ hoàng trên đất phèn Bình Chánh

Chúng tôi đến thăm vườn ổi của anh Nguyễn Ngọc Bình ở ấp 3, xã Qui Đức (huyện Bình Chánh, TP.HCM) vào những ngày đầu tháng 10, ấn tượng ban đầu là một khu vườn sai trĩu quả với diện tích rộng hơn 9.000m2. 

Anh Bình chia sẻ: "Tôi bắt đầu trồng ổi từ những năm đầu 2018, đến nay vườn của tôi đã có gần có hơn 800 cây ổi cho thu hoạch sản lượng hơn cả dự tính ban đầu. Ổi cho thu hoạch quanh năm. Trung bình mỗi tháng, tôi thu hoạch khoảng 1,2 – 1,3 tấn ổi, có tháng lên đến 1,5 tấn".

Trước khi thành công với cây ổi, anh Bình cũng từng lúng túng trong lựa chọn cây trồng vật nuôi phù hợp. Bởi, vùng đất Bình Chánh nhiễm phèn rất kén cây trồng. Khi đó, việc trồng lúa trên ruộng nhiễm phèn của gia đình anh cho năng suất không cao. Loay hoay tìm cây trồng phù hợp để có hiệu quả kinh tế cao trên vùng đất phèn của mình, chàng thanh niên sinh năm 1987 tìm hiểu và tham khảo nhiều mô hình canh tác ở những vùng đất nhiễm phèn tương tự. Anh nhận thấy cây ổi có nhiều ưu điểm, có tiềm năng mang lại hiệu quả kinh tế cao. Nên năm 2018, anh mạnh dạn chuyển đổi toàn bộ diện tích đất trồng lúa sang trồng ổi nữ hoàng và ổi lê. Điều đáng mừng, giống ổi này rất phù hợp với thổ nhưỡng, nhanh chóng bén rễ, cây phát triển xanh tốt.

"Ổi có thể trồng trên đất phèn hay trên vùng đất nghèo dinh dưỡng, nhưng phải được lên liếp và bón phân hữu cơ. Hơn nữa, hàng năm bón phân và bồi đất dần cho cây, nếu đất cao thì đào hố 40 x 40 x 40cm. Nhờ kỹ thuật cắt tỉa nên ổi có thể trồng trung bình từ 1,8 – 2,2m/cây, xung quanh trồng xen những loại cây khác để tận dụng khoảng đất trống trong những năm đầu. Sau khi trồng đến 7 tháng tuổi, ổi sẽ cho đợt trái đầu tiên, trọng lượng trái bình quân 250g - 350g", anh Bình cho biết.

Việc chăm sóc không mất nhiều thời gian, công sức như một số loại cây ăn trái khác, nhưng để ổi cho năng suất, vẫn giữ được đậm vị thơm ngon và khác biệt cần nhiều yếu tố, trong đó thổ nhưỡng là hết sức quan trọng.

Anh Bình cũng lưu ý, khi thu hoạch trái ổi nữ hoàng tốt nhất là từ lúc chúng có trọng lượng từ 250-300 gam/trái. Nếu để chúng phát triển to hơn sẽ kém vị ngọt vốn có, độ xốp cũng sẽ giảm theo và tất nhiên giá bán rất thấp. Để tránh việc thu hoạch ổi đồng loạt dễ dẫn đến giảm giá, anh Bình đang áp dụng phương thức thu hoạch trái rải đều ra mỗi ngày để bán. Cách thu hoạch này tuy có vất vả đôi chút nhưng hiệu quả mang lại cao.

Trồng trái sần sùi, tưới nước tự động, thu hơn 500 triệu

Ban đầu chưa có kinh nghiệm, quả ổi hay bị sâu, chất lượng không cao. Không nản, chí anh tích cực học hỏi thêm kiến thức, kỹ thuật, và đã khắc phục thành công việc quả bị sâu, rụng. Cùng với đó, anh đầu tư hệ thống tưới nước tự động theo thời gian thiết lập sẵn, nên giảm được chi phí thuê nhân công và thời gian tưới cây.

Theo anh Bình, việc trồng ổi rất dễ, bởi ổi là giống cây ngắn ngày, cho thu hoạch quanh năm, vốn bỏ ra ít, mà ổi cũng ít sâu bệnh và ít tốn công chăm sóc, khi nào ổi ra trái thì chỉ tốn công bọc trái. Còn trong khâu chăm sóc chỉ cần tưới nước đầy đủ, thường xuyên cắt tỉa những cành quá già hoặc bị sâu bệnh.

Bên cạnh đó, việc trồng và dễ chăm sóc, khi trái mới ra bằng ngón tay, thì chỉ cần xịt 1 lần thuốc để xử lý côn trùng, sau đó ba ngày bọc lại bằng túi thì sẽ bảo vệ quả ổi đẹp, ngon. Chất lượng ổi cũng tùy thuộc vào mùa trong năm. Mùa mưa ổi đảm bảo lớn nhanh, quả đẹp, vị ổi giòn ngọt, còn vào mùa nắng ổi lại mềm hơn.

Mong muốn tạo ra loại ổi đảm bảo an toàn với người tiêu dùng, anh Bình ưu tiên bón phân vi sinh, tuân thủ nghiêm thời gian cách ly khi phun thuốc và bón phân. Quả ổi được anh bọc bằng túi xốp, túi nilon nên hạn chế tối đa các loại sâu gây hại, giảm chi phí thuốc bảo vệ thực vật, tỷ lệ thu hoạch quả rất cao.

Hiện, thị trường ổi đang có nhu cầu rất lớn, như vườn của gia đình anh thời gian qua rất nhiều thương lái đến hỏi mua, có những thời điểm không đủ nguồn hàng để cung cấp. Với sản lượng 1,2 – 1,3 tấn, anh bán cho thương lái với giá 20.000 – 30.000 đồng/kg, mỗi tháng thu được khoảng 45 triệu đồng, lợi nhuận thu về được 35 triệu đồng.

"Ổi nữ hoàng rất hút hàng tại Sài Gòn, tuy giá bán lẻ khá cao từ 20.000 - 30.000 đồng/kg. Trông trái ổi nữ hoàng vỏ rất sần sùi nhưng bù lại ổi có chất lượng ngon, thơm, ngọt, ít hạt, có trái không có hạt. Vì thế, nhiều thương lái xuống tận vườn đặt hàng để về cung ứng cho các sạp", anh Bình nói.

Trồng ổi theo quy trình VietGAP, anh Bình đang chờ đợi được cấp chứng nhận VietGAP để tiếp tục nâng cao chất lượng và sản lượng đáp ứng cho nhu cầu của khách hàng. Sắp tới, anh hướng đến việc giới thiệu sản phẩm của mình trên các sàn thương mại điện tử để mởi rộng khách hàng và đầu ra sản phẩm, qua đó không phụ thuộc vào thương lái và ổn định được giá ổi mình bán ra.

Việc mạnh dạn thay đổi cây trồng phù hợp trên vùng đất phèn Bình Chánh và ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật mới vào sản xuất, dám nghĩ dám làm, đã giúp gia đình anh Nguyễn Ngọc Bình vượt qua khó khăn, nâng cao chất lượng cuộc sống. Từ sự thành công bước đầu của mô hình trồng ổi của gia đình anh Bình còn góp phần giúp địa phương có thêm được mô hình kinh tế hiệu quả để định hướng cho các hộ gia đình khác cùng làm theo.