Trường THPT Thanh Đa (TP.HCM) nói gì trước bữa cơm bán trú quá "hẻo"?

Phụ huynh "xót ruột" với bữa ăn bán trú của con

Những ngày gần đây, trên một số diễn đàn dành cho phụ huynh, học sinh tại TP.HCM, nhiều tài khoản đăng tải hình ảnh các bữa ăn bán trú tại Trường THPT Thanh Đa (quận Bình Thạnh, TP.HCM) bày tỏ sự bức xúc, khó chịu.

Trong đó, một tài khoản đăng tải: "Đây là suất ăn bán trú 33.000 đồng của học sinh Trường THPT Thanh Đa. Đã 3 năm liên tục, trường nhận rất nhiều ý kiến của phụ huynh và học sinh phản ánh về suất ăn không đảm bảo chất lượng, nhưng hiệu trưởng vẫn làm ngơ. Tội cho phụ huynh đóng tiền mà con em không được ăn một bữa cơm tử tế".

Đính kèm dòng trạng thái này là hình ảnh khay đồ ăn chỉ vỏn vẹn 2 miếng thịt nạc, canh gồm vài cọng rau muống lèo tèo, đính kèm "vật thể lạ", chưa rõ là con gián hay con sâu.

Phụ huynh phản ánh bữa ăn bán trú trị giá 33.000 đồng chỉ vỏn vẹn 2 miếng thịt nạc. Ảnh: MXH

Dưới bài đăng này, rất nhiều tài khoản vào bình luận, tỏ thái độ bất bình vì suất cơm hết sức nghèo nàn dành cho học sinh THPT. Trong khi đó, cũng có nhiều người hoài nghi, cho rằng không thể có chuyện suất cơm bán trú dành cho học sinh cấp 3 mà "tệ" đến vậy. Nhiều người đặt câu hỏi, có thể do học sinh chụp không đầy đủ, hoặc chưa chụp lại hết toàn bộ suất ăn... Tuy nhiên, tài khoản đăng tải hình ảnh này khẳng định, đây là phần ăn cố định được chia cho mỗi học sinh, các em chỉ được lấy thêm cơm và canh.

Tương tự, một tài khoản khác cũng phản ánh về suất ăn bán trú của trường này với khẩu phần ăn trưa gồm 2 quả trứng ốp la, ít giá xào và một chút cơm. Tài khoản đăng tải khẳng định, đây là suất ăn trong ngày 20/10 tại Trường THPT Thanh Đa.

Theo tính toán của nhiều phụ huynh online, suất cơm trên chỉ có giá khoảng 15.000 đồng, thậm chí rẻ hơn nếu nấu theo số lượng lớn. Cụ thể, 2 quả trứng có giá 6.000 đồng, giá xào 3.000 đồng, cơm 5.000 đồng.

"Không hiểu định lượng calo như thế nào để đưa ra thực đơn nghèo nàn như vậy cho học sinh đang tuổi ăn, tuổi lớn. Ăn uống kiểu này, lấy đâu ra sức khỏe mà học tập, vận động. Bảo sao các xe đồ ăn lúc nào cũng đông đen vào giờ tan trường. Đói quá thì phải mua ăn thôi...", một tài khoản chia sẻ.

Cạnh đó, rất nhiều tài khoản khác cũng động viên phụ huynh, học sinh trường này phản ánh lên nhà trường, nếu không có kết quả thì phản ánh lên các cấp cao hơn để cải thiện tình hình.

Không có chuyện "cắt xén" bữa ăn

Ngày 23/10, trao đổi với Dân Việt, ông Lê Hữu Hân, Hiệu trưởng Trường THPT Thanh Đa cho biết, trong thực đơn của trường không ngày nào có món trứng ốp la. Thực đơn này được trường dán công khai ở bảng tin và gửi trong các hội nhóm bán trú.

Đối chiếu với thực đơn có 2 quả trứng ốp la như phụ huynh phản ánh, ông Hân cho biết, món chính của ngày 20/10 là bò viên rau củ. Tuy nhiên, việc học sinh có phần cơm trứng ốp la có thể do các em không ăn những món theo thực đơn mà đăng ký món ăn khác, bên cung cấp suất ăn sẽ đáp ứng. Trong đó, có em ăn chay, có ăn ăn cháo vì bị bệnh, và có em ăn trứng chiên/trứng ốp la...

Đối với khay thức ăn "nghèo nàn" chỉ gồm 2 miếng thịt nạc, ông Hân không phủ nhận nhưng cũng không khẳng định đây là suất ăn của trường. Theo ông, hình ảnh đăng tải lên mạng xã hội, lại đăng ẩn danh, nhà trường không xác định được. Dù vậy, trong chiều nay (23/10), ông Hân cũng sẽ làm việc với bên cung cấp suất ăn cho trường, nếu làm chưa tốt thì cần làm tốt hơn; tránh tình trạng học sinh không đảm bảo dinh dưỡng để học tập, sinh hoạt.

Bên cạnh đó, ông Hân cho biết, ông đã làm việc với phó hiệu trưởng nhà trường và người quản lý đăng ký suất ăn cho học sinh, nếu phát hiện suất ăn có các vấn đề như thiếu, ít, có vật thể lạ... thì cần ghi nhận lại, có sự chứng kiến của 3 bên (học sinh, phục vụ và nhà trường) để làm minh chứng làm việc với bên cung cấp suất ăn.

Phóng viên đặt vấn đề liệu có tình trạng bữa ăn bán trú của học sinh bị "cắt xén" nên chất lượng không đảm bảo như phụ huynh lo ngại hay không, ông Hân phủ nhận.

"Ngoài các chi phí như mua thực phẩm, điện, nước, vận chuyển, vật tư, nhân công... , bên cung cấp suất ăn còn phải đóng thuế 8%. Hiện nay, tất cả các chi phí đều tăng, do đó, giá trị phần ăn sẽ bị giảm bớt. Còn nói nhà trường cắt xén tiền ăn của học sinh là không đúng, không có cơ sở nào để nói như vậy", ông Hân nói,

Trưa cùng ngày, phóng viên Dân Việt xin phép lãnh đạo nhà trường trực tiếp xem bữa trưa bán trú của học sinh. Theo đó, trưa nay, suất ăn của học sinh có món thịt kho tôm, canh bầu, rau cải thảo xào và 1 cái bánh gạo. Học sinh bị ốm có cháo thịt bằm rau củ, ngoài ra, có khay cơm chay học sinh ăn chay và cơm, trứng ốp la, thịt kho cho các em không ăn được tôm.

Khi được hỏi rằng thức ăn của trường có ngon không, có đủ no không, hầu hết các em học sinh đều khẳng định ngon, hợp khẩu vị và no.