Tại TP.HCM, trước đây hầu hết nông dân nuôi bò chủ yếu để lấy sữa. Nhưng ở huyện Bình Chánh, một nông dân mạnh dạn nuôi bò để lấy thịt với số lượng lớn, đó là bà Hoàng Thị Hưng (53 tuổi, ở ấp 7, xã Lê Minh Xuân).
Rời quê nhà Thanh Hoá vào TP.HCM lập nghiệp từ năm 2004 với số vốn vỏn vẹn 100 triệu đồng, vợ chồng bà Hưng chọn con bò để bắt đầu hành trình khởi nghiệp trên đất khách.
Mô hình nông nghiệp đô thị ở TP.HCM: Bí quyết nuôi bò thành tỷ phú của nữ nông dân Bình Chánh.
Với việc xây dựng mô hình chăn nuôi bò hiệu quả kinh tế cao, bà Hoàng Thị Hưng trở thành một trong những nông dân sản xuất kinh doanh giỏi nhiều năm liền. Bà vinh dự nhiều lần được UBND TP.HCM trao tặng Bằng khen "Nông dân tiêu biểu" và danh hiệu "Nông dân sản xuất kinh doanh giỏi" giai đoạn 2017- 2023.
Thực hiện Nghị quyết Đại hội Đảng bộ Thành phố lần thứ XI nhiệm kỳ 2020 – 2025: "Phát triển nông nghiệp đô thị hiện đại, bền vững gắn với chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp, xây dựng nông thôn mới", nhiều nông dân các huyện còn làm nông nghiệp của thành phố, trong đó có Bình Chánh, đã mạnh dạn nắm bắt cơ hội, tận dụng tiềm năng của địa phương để chuyển đổi cách sản xuất cũ, làm giàu từ nông nghiệp phù hợp với mô hình của đô thị ít đất nhưng cho doanh thu hiệu quả.
Bình Chánh đang đẩy hỗ trợ nông dân tập trung vào nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, phát triển nông nghiệp đô thị bền vững. Mô hình nuôi bò của bà Hưng không chỉ giúp bà làm giàu, mà còn giúp nhiều nông dân phát triển kinh tế, thực hiện đúng chủ trương chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp của Thành phố.