Giá cà phê ngày 16/11: Giá cà phê đảo chiều tăng mạnh

Giá cà phê hôm nay 16/11: Giá cà phê trong nước tăng cao nhất 800 đồng/kg

Lạm phát ở mức vừa phải khiến nhà đầu tư dịch chuyển dòng vốn đầu cơ về các sàn giao dịch hàng hóa phái sinh đã hỗ trợ thị trường giá tăng.

Kết thúc phiên giao dịch, giá cà phê Robusta trên sàn ICE Europe – London đảo chiều tăng. Kỳ hạn giao tháng 1 tăng 75 USD, lên 2.549 USD/tấn và kỳ hạn giao tháng 3 tăng 58 USD, lên 2.473 USD/tấn, các mức tăng mạnh. Khối lượng giao dịch duy trì khá cao trên mức trung bình.

Tương tự, giá cà phê Arabica trên sàn ICE US – New York cùng xu hướng tăng. Kỳ hạn giao tháng 12 tăng 4,35 cent, lên 180,80 cent/lb và kỳ hạn giao tháng 3 tăng 3,75 cent, lên 175,15 cent/lb, các mức tăng khá mạnh. Khối lượng giao dịch duy trì rất cao trên mức trung bình.

Giá cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây Nguyên tăng 800 đồng, lên dao động trong khung 59.200 - 60.000 đồng/kg. Cụ thể, tỉnh Lâm Đồng có giá thấp nhất là 59.200 đồng/kg, tăng 700 đồng/kg. Tiếp đến là Gia Lai với 59.700 đồng/kg, tăng 700 đồng/kg. Đắk Nông có giá là 59.800 đồng/kg, tăng 700 đồng/kg. Tỉnh Đắk Lắk giao dịch ở mức 60.000 đồng/kg - cao nhất trong các địa phương sau khi tăng 800 đồng/kg.

Thời tiết khô nóng quá mức ở Brazil tiếp tục hỗ trợ giá cà phê tăng mạnh trên cả hai sàn kỳ hạn thế giới. Tiếp sau báo cáo lạm phát Mỹ vẫn ổn định so với tháng trước và nhà đầu tư kỳ vọng chu kỳ tăng lãi suất có khả năng kết thúc, Vương quốc Anh báo cáo lạm phát giảm mạnh trong tháng 10, chủ yếu là do giá năng lượng giảm. 

Giá cà phê vẫn còn sự hỗ trợ từ báo cáo tồn kho ICE tiếp tục giảm sâu.

Hội đồng Cà phê Quốc gia Brazil (CNC) vừa lên tiếng cảnh báo, tác động của El Nino và các điều kiện thời tiết bất lợi khác đang khiến ngành cà phê Brazil cực kỳ lo ngại đối với hoạt động sản xuất năm tới do cây cà phê đang trong thời kỳ nhạy cảm ban đầu của việc phát triển quả non.

Đồng Reais giảm nhẹ 0,04% cũng góp phần hỗ trợ giá cà phê khi người Brazil giảm bán.

Chăm sóc cà phê – Cách nhận biết cây cà phê đang thiếu dinh dưỡng 

Sau công đoạn lựa chọn giống cây cà phê phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu đã đến lúc bà con bắt tay vào việc trồng và chăm sóc cây cà phê.

Giai đoạn quan trọng nhất trước khi đến giai đoạn thu hoạch. Trong quá trình chăm sóc, có những trường hợp giống cây chất lượng nhưng lại phát triển chậm hay sản lượng hạn chế thì chắc hẳn trong quá trình chăm sóc cây cà phê đã không được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết mà bà con không hề biết.

Biểu hiện của cây cà phê thiếu đạm (N)

Lá cà phê vàng, ban đầu các đốm vàng ở giữa lá sau đó lan dần ra toàn bộ lá, lá già vàng trước sau đó đến các lá non. Vì lá vàng nên bà con hay nhầm lẫn với tình trạng rụng lá già bình thường ở cây cà phê.

Cây cằn cỗi, cành ngắn, hạn chế sự phát triển của chồi non.

Trái nhỏ dẫn đến năng suất cà phê không đạt.

Biểu hiện cây cà phê thiếu Kali (K) 

Lá già của cây cà phê bắt đầu vàng dần từ rìa mép lá sau đó lan dần vào vùng giữa lá, từ chóp lá lan ngược lên cuống lá và gân lá cũng vàng theo. Sau đó lá khô dần và rụng hàng loạt và nhiều đặc biệt vào giai đoạn cuối mùa mưa khi cây đang nuôi quả.

Trái nhỏ, nhân nhỏ, quả lép nhiều, rụng nhiều dẫn đến năng suất cà phê giảm sút.

Biểu hiện cây cà phê thiếu canxi (Ca)

Lá cà phê chuyển sang màu vàng trắng, lá mỏng, giòn dễ rách, chop lá cong không đều vào phía trong.

Thân cành dễ gãy đổ, quả nứt nhiều, năng suất giảm.

Thiếu Ca thường gặp ở các vườn cà phê ít bón vôi, vùng đất dốc, đất bị nhiễm phèn chua.

Biểu hiện cây cà phê thiếu Lưu huỳnh (S)

Lá non trên ngọn chuyển vàng, lá mỏng.

Hiện tượng này thường xảy ra ở những vườn cà phê kiến thiết cơ bản.

Biểu hiện cây cà phê thiếu kẽm (Zn)

Cây phát triển chậm có hình dạng như bụi hồng, lá vẫn già bình thường, chồi và đỉnh chậm lớn.

Lá non vàng nhưng gân lá còn xanh, chùm lá non ngắn, xù và không nở lớn được.

Cành dự trữ không phát triển, cây còi cọc.

Thiếu kẽm dẫn đến năng suất và chất lượng cây cà phê đều thấp và cây khó phát triển sang mùa vụ tiếp do không có cành dự trữ.

Biểu hiện cây cà phê thiếu Bo (B)

Chồi non bị teo dần dần và chết.

Lá đọt rất nhỏ và có hiện tượng khô dần từ mép.

Cành không phát triển, lá rụng nhiều dẫn đến tình trạng cây trơ trụi.

Khả năng đậu trái thấp, quả non rụng nhiều làm cho năng suất và chất lượng giảm sút.

Biểu hiện cây cà phê thiếu Mangan (Mn)

Lá non vàng trắng nhưng đường gân lá mờ xanh, kích thước lá không quá nhỏ, khá giống với tình trạng thiếu kẽm.

Cây phát triển kém; năng suất, chất lượng cà phê thấp.

Biểu hiện cây cà phê thiếu đồng (Cu)

Cây còi cọc, chồi non yếu, teo dần, là mục tiêu của nấm bệnh tấn công ở cây cà phê.

Biểu hiện cây cà phê thiếu sắt (Fe)

Chùm lá đọt bạc trắng trong các lá dưới vẫn xanh bình thường. Hiện tượng này không thường gặp nhưng lại hay xảy ra ở những vườn bón quá nhiều lân và vôi.

Biểu hiện cây cà phê thiếu lân (P)

Lá cà phê già xuất hiện những mảng đỏ rồi chuyển dần thành tím, lan rộng ra toàn bộ lá.

Chồi phát triển kém, hoa ít, đậu trái ít.

Biểu hiện cây cà phê thiếu Magiê – Manhê (Mg)

Lá xuất hiện các đốm vàng, sau đó lan rộng ra toàn bộ bề mặt lá nhưng gân lá vẫn có màu xanh khác với biểu hiện của cây cà phê thiếu Kali (lá vàng – gân lá vàng).

Cây phát triển kém, đậu trái ít. Biểu hiện này thường xảy ra vào cuối mùa mưa, ở các vùng đất chua, chứa nhiều bô xít, đất thịt mỏng.

Từ đó, chúng ta có thể thấy rằng quá trình chăm sóc cây cà phê rất quan trọng là giai đoạn trung gian chuyển tiếp ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng cũng như tuổi thọ của cây và ảnh hưởng trực tiếp đến thu nhập của bà con vì vậy bà con có thể áp dụng vào thực tế để có được một kết quả tốt nhất và thành công nhất.