Băng rừng, lội suối lên núi trồng chè hữu cơ

Radio online: Băng rừng, lội suối lên núi trồng chè hữu cơ

Cây chè Lai Châu đã bén rễ hơn nửa thế kỷ, nhưng suốt thời gian qua, người dân nơi đây chỉ chăm sóc chè theo phương pháp truyền thống, sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu. Cách thu hái chè cũng đơn giản, bằng máy, và một lần cắt hết ngọn chè. Tuy nhiên, cách làm này giờ đã không còn phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại, khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm hơn đến chất lượng và sự an toàn của sản phẩm. Người trồng chè ở đất Lai Châu chỉ sống được khi giá chè được giá, nhưng muốn làm giàu từ cây chè thì còn cả một chặng đường dài.

Anh Công hiểu rằng, nếu muốn làm giàu từ cây chè, cần phải thay đổi. Chính vì thế, anh đã mạnh dạn chuyển toàn bộ diện tích chè của gia đình sang hướng chăm sóc hữu cơ. Từ việc canh tác, bón phân cho đến thu hái, tất cả đều được thực hiện một cách tỉ mỉ, cẩn thận hơn trước. Anh không còn sử dụng máy cắt mà thuê người hái tay theo tiêu chuẩn “1 tôm 2 lá”, đảm bảo mỗi búp chè đều giữ được hương vị tinh khiết nhất. Chè sau khi hái sẽ được đưa đến xưởng sao kỹ lưỡng để giữ trọn hương vị tự nhiên. Nhờ quy trình chăm sóc này, sản phẩm chè của anh có chất lượng vượt trội, và giá bán cao gấp 2-3 lần so với chè thông thường.