Robot thông minh phục vụ "Phở số Hà Thành"

UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành kết hoạch về tổ chức Chương trình Phở số Hà Thành năm 2024. Chương trình Phở số Hà Thành là hoạt động diễn ra trong khuôn khổ Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 nhằm tôn vinh món "Phở truyền thống của Hà Nội" và giới thiệu tới người dân về "Phở số"; việc ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số trong ngành ẩm thực Việt Nam, đưa món Phở bước vào thế giới của thời đại số, nơi công nghệ được ứng dụng để làm nổi bật nét đẹp ẩm thực ngàn đời nay. 

Du khách có cơ hội thưởng thức món "Phở truyền thống đặc trưng của Hà Nội" và trải nghiệm "Phở số" hoàn toàn mới lạ và hiện đại. Sự kiện do UBND thành phố tổ chức; Văn phòng UBND thành phố thực hiện, phối hợp với Sở Văn hóa và Thể thao, Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch thành phố tổ chức; Báo Tiền phong là đơn vị bảo trợ truyền thông.

Chương trình diễn ra từ ngày 29/11 đến 1/12/2024 (thứ Sáu đến Chủ nhật), tại cổng chính Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, phường Lê Đại Hành, quận Hai Bà Trưng với 3 khu vực hoạt động:

Hoạt động tại khu vực gian hàng "Phở số": Giới thiệu tới khách tham quan về việc ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số trong chế biến món Phở; du khách trải nghiệm món Phở truyền thống được chế biến và phục vụ bởi robot thông minh.

Hoạt động tại khu vực gian hàng "Phở truyền thống Hà Nội": Nơi khách tham quan tìm hiểu, trải nghiệm ẩm thực tại các gian hàng Phở truyền thống nổi tiếng của Hà Nội; tham gia trải nghiệm chế biến Phở với nghệ nhân; đây cũng là hoạt động quảng bá di sản "Phở Hà Nội" thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đến khách du lịch Thủ đô và khách tham quan quốc tế.

Hoạt động tại khu vực trưng bày và biểu diễn nghệ thuật: Các loại hình biểu diễn nghệ thuật hiện đại liên quan đến công nghệ và chuyển đổi số được tổ chức nhằm thu hút người dân đến tham quan, cũng như trong thời gian trải nghiệm ẩm thực tại các gian hàng phở.

Chương trình Phở số Hà Thành và Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 là hoạt động quảng bá di sản "Phở Hà Nội" thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, góp phần phát triển công nghiệp văn hóa lĩnh vực ẩm thực nhằm đề xuất xin chủ trương cho phép xây dựng Bộ hồ sơ quốc gia "Phở" và đề nghị UNESCO ghi danh vào Danh sách di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.