An Giang: Một làng nghề sản xuất trên 1.300 tấn đường/năm
(Dân Việt) - Làng nghề sản xuất đường thốt nốt ở xã An Phú, huyện Tịnh Biên, An Giang có 170 hộ, với 510 lao động ở 2 ấp Phú Nhất và Phú Tâm tham gia khai thác nước thốt nốt để chế biến đường.
Ông Đoàn Văn Phóng - thành viên Ban vận động thành lập làng nghề cho biết, hiện các hộ dân trong làng đang quản lý hơn 5.100 cây thốt nốt trưởng thành cho khai thác nước hoa để chế biến đường. Bình quân, mỗi cây thốt nốt trưởng thành cho từ 10 lít nước/ngày và kéo dài 6 tháng/năm.
Trong 6 tháng, tổng sản lượng đường cả làng thu được 1.311 tấn. Tháng 5.2011, UBND tỉnh An Giang đã ban hành Quyết định số 883/QĐ-UBND công nhận làng nghề sản xuất đường thốt nốt xã An Phú là làng nghề tiểu thủ công nghiệp truyền thống (có tuổi nghề trên 80 năm).
Hà Ngân