UBND huyện Lâm Hà cho biết, cách đây khoảng 4 năm, một số hộ nông dân trong huyện đã mạnh dạn sản xuất cà phê chồn theo hình thức mua chồn hương về nuôi nhốt để sau đó cho ăn trái cà phê rồi lấy hạt từ phân chồn. Trong số đó, đã có hộ gia đình mỗi năm thu được trên dưới 2 tấn cà phê chồn dạng này.
Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, do không có đầu mối tiêu thụ nên sản phẩm cà phê chồn của người trồng cà phê bị tồn đọng. Phong trào sản xuất cà phê chồn hiện đang bắt đầu được phổ biến ở Lâm Đồng; tuy nhiên, theo giới tiêu dùng, cà phê chồn không là mặt hàng được ưa chuộng trong nước nên khó tiêu thụ.
V.K.D