Cơ sở làm bún sạch bị vạ lây

Đợt kiểm tra này cũng cho thấy, số cơ sở sản xuất bún “bẩn” chủ yếu ở các tỉnh phía Nam. Gần đây nhất, ngày 31.8, Sở Y tế tỉnh Vĩnh Long cho biết có 14/20 mẫu chế biến từ tinh bột như bún, bánh phở, hủ tiếu... không đạt chuẩn về an toàn thực phẩm. Còn tại Thừa Thiên - Huế, kết quả kiểm nghiệm cho thấy, có 2/70 mẫu bún dương tính với chất tẩy trắng huỳnh quang tinopal.


Trong khi đó, hầu hết các mẫu bún, bánh kiểm tra ở khu vực phía Bắc đều đạt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Tại Hải Phòng, Cục An toàn thực phẩm đã tiến hành kiểm tra ngẫu nhiên 15 mẫu bún trên các chợ của Hải Phòng và khẳng định 15 mẫu này không có hóa chất tẩy trắng. Trong số các mẫu bún này, có nhiều mẫu lấy từ làng bún Trịnh Xá (xã Thiên Hương, Thủy Nguyên, Hải Phòng).