Ven biển Bến Tre không hiểu do đất, nước hay khí hậu mà còng gió ở đây
nhiều, to như con cua đồng. Săn còng gió làm món ăn đãi bạn là cái thú
đặc biệt của người dân. Đã có vài điểm nhậu có món còng gió như một
chiêu độc câu khách.
Cùng với việc đi đào, người ta nghĩ ra cái
bẫy đặt dọc bờ biển để săn những chú còng gió. Mỗi ngày 2-3kg, thu trên
dưới trăm ngàn đồng, cũng là một cách kiếm sống của người nghèo trong
lúc khó khăn. Nếm món còng gió thật “đã” rồi chạnh buồn, liệu mai này
trên bãi biển có còn những chú còng gió tung tăng “trêu ngươi” người ra
biển.
Những chú còng gió sa bẫy.
Bắt còng gió theo cách truyền thống: Đào.
Chú còng gió đưa đôi mắt theo dõi từng bước chân người.
Bẫy đặt dọc bãi biển để bắt cái giống “cua” hay trêu đùa con người.
Còng gió rang me- món ăn được đánh giá “ngon bá cháy”.