Dân Việt

Quyến rũ ẩm thực Bắc Hà

15/03/2011 11:36 GMT+7
Dân Việt - Hương vị đậm đà, cay nồng của thắng cố, vị chua dịu, thanh mát của phở chua, hương thơm của bánh bò, bánh dày … là những ấn tượng đọng lại về nét ẩm thực quyến rũ huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai.
img
Bước vào gian ẩm thực, hầu hết du khách đều ấn tượng bởi loại phở màu đỏ nhạt này. Đây là nguyên liệu chính làm nên món “phở chua” nổi tiếng của Bắc Hà
img
Mâm lòng dồi bốc khói nghi ngút
img
Tại khu chợ còn có chảo thắng cố kỷ lục Guiness Việt Nam
img
Đây là một phần của chiếc chảo khổng lồ, được đặt trong một gian bếp khóa cửa kỹ. Chỉ khi có lễ hội lớn, chiếc khóa mới được mở, và chiếc chảo kỷ lục này mới được sử dụng để nấu thắng cố.
img
 
img
Nồi thắng cố sôi nghi ngút, tỏa ra hương thơm đặc trưng khó cưỡng
img
Bánh dày được rán trên mâm
img
Còn đây là món bánh bò