Theo đó, các đoàn công tác sẽ tập trung thanh, kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến các mặt hàng được người dân sử dụng nhiều trong dịp tết như thịt và sản phẩm từ thịt, bánh kẹo, mứt, ô mai, bia, rượu, nước giải khát…
Bên cạnh đó, các đoàn phối hợp với các ngành thông tin phổ biến rộng rãi những cơ sở vi phạm về ATVSTP. Ngoài ra, thành phố cũng yêu cầu các quận, huyện, phường, xã thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành đảm bảo ATVSTP.
Minh Nguyệt