Hòn đảo thiên đường ở cực Tây Nam

Phú Quốc là đảo lớn nhất Việt Nam (diện tích gần 600km²) thuộc tỉnh Kiên Giang, nằm trong vịnh Thái Lan, được thiên nhiên ưu đãi nên nguồn tài nguyên biển, rừng vô cùng phong phú. Các bãi tắm cát trắng mịn màng trải dài đã tạo nên một Phú Quốc đặc biệt hấp dẫn.

Đến đảo ngọc, ai cũng phải đặt chân đến Dinh Cậu nằm trên một gành núi nhô ra tại cửa sông Dương Đông, trên đỉnh ngôi miếu thờ cậu, dưới có miếu Thủy Long Thánh Mẫu. Đây chính là biểu tượng văn hoá và tín ngưỡng của đảo Phú Quốc, là nơi cầu may, cầu an lành và là nơi ngư dân địa phương gởi gắm niềm tin cho một chuyến ra khơi đánh bắt đầy ắp cá khi trở về.

Bên phải gành Dinh Cậu là Bãi Trường cát vàng chạy về phía Nam khoảng15km đến tận mũi Đất Đỏ, bên trái là xóm cồn Gành Gió với bờ dừa xanh mướt. Dưới chân gành là bãi tắm nước trong, cát sạch, càng tăng thêm vẻ đẹp kỳ thú của ghềnh đá, vẻ thiêng liêng hoang dã của Dinh Cậu.

Và còn rất nhiều những thắng cảnh tuyệt đẹp khác với những cái tên thơ mộng như bãi Sao, bãi Kem, bãi Dài, suối Tranh… bạn nên thuê một chiếc xe máy để khám phá tất cả những cảnh quan thiên nhiên kỳ thú nơi đây. Bãi Sao chạy dài khoảng 3km theo hình cánh cung với bãi cát trắng mịn và nước biển trong xanh. Ở đây có đủ các loại hình vui chơi phục vụ khách du lịch như môtô nước, chèo thuyền kayak hay đi thuyền cùng ngư dân khám phá cảnh quan biển.

Ngoài các điểm du lịch nghỉ dưỡng, một điều khiến du khách vô cùng thích thú là được khám phá cuộc sống của các cư dân trên đảo. Bạn có thể ghé thăm làng chài Hàm Ninh- một ngôi làng cổ của đảo vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay và thưởng thức hải sản tươi sống hay mua sắm quà lưu niệm, hải sản khô. Rồi từ đó bạn sẽ đi thăm vườn tiêu Suối Đá, tìm hiểu phương pháp trồng tiêu truyền thống để tạo ra một loại tiêu đặc sản của người dân xứ đảo, khách có thể mua tiêu đặc sản tại vườn. Với du khách là phái mạnh chắc chắn sẽ khó bỏ qua một đặc sản khác, đó là rượu sim, được ủ từ trái sim quý chỉ có tại đảo Phú Quốc.

Điểm hấp dẫn nhất của tour khám phá cuộc sống cư dân trên đảo chính là đi thăm nhà thùng sản xuất nước mắm. Hiện nay, ở Phú Quốc có đến gần 100 nhà thùng đang hoạt động để sản xuất những chai nước mắm cá cơm thượng hạng. Nhiều nhà thùng lớn nổi tiếng sẵn sàng đón khách vào tham quan như: Thanh Hà, Quốc Hưng, Sasco…

Phải tận mắt được chứng kiến những khu nhà thùng này, du khách mới hình dung được quy trình sản xuất ra giọt nước mắm thơm ngon kỳ công và thú vị như thế nào. Ông Đặng Thành Điểm- Giám đốc Công ty TNHH Nước mắm Phú Quốc Hưng Thịnh cho biết: “Nước mắm được làm từ cá cơm sọc tiêu, cá cơm than, cá cơm phấn chì, là các loại cá cho độ đạm cao nhất, tươi được ướp muối trực tiếp từ ngoài biển (gọi là chượp). Cá đã chượp sẽ chuyển vào các thùng gỗ, gài nén và ủ trong vòng thời gian 12-15 tháng. Sau khi hết thời gian ủ sẽ đến công đoạn rút mắm. Qua các khâu xử lý sẽ cho ra lò các loại nước mắm với nhiều loại với chất lượng và giá thành khác nhau”.

Nếu du khách đã đến Phú Quốc mà không mang theo nước mắm về làm quà thì quả là một thiếu sót lớn khi thăm miền đất thiên đường ở cực Tây Nam của đất nước.