Sau khi bị bắt, Henry thừa nhận, y và Tse đã giết chết cha là ông Chau Wing-ki (65 tuổi) và mẹ là bà Siu Yuet-yee (62 tuổi) vào ngày 1.3.2013 bởi họ “cảm thấy sẵn sàng để làm điều đó”. Nguyên nhân dẫn đến tội ác kinh hoàng trên là do mối bất hòa y và cha mẹ.
Đầu và nội tạng của cặp vợ chồng xấu số được tìm thấy trong tủ lạnh ngày 15.3.2013, trong khi, chân tay và các phần còn lại của cơ thể đã bị ướp muối, nấu chín và cho vào các hộp đựng thức ăn.
Trước đó, ông Chau và bà Siu được nhìn thấy lần cuối cùng là khi đi vào một tòa nhà chung cư ở khu Tai Kok Tsui (Hong Kong) với con trai Henry. Sau 20 phút, Henry rời khỏi tòa nhà và đến bệnh viện để điều trị các vết thương trên tay do giằng co với người cha.
Tòa án cho biết, Henry tới đồn cảnh sát trình báo cha mẹ mất tích sau khi ông bà tới Đại lục du lịch ngày 14.3.2013. Tuy nhiên, nhưng cùng lúc y gửi tin nhắn bằng ứng dụng WhatsApp cho một người bạn thừa nhận đã giết chết cha mẹ và muốn có thêm thời gian để nói lời chia tay với bạn bè trước khi vào tù.
Ngày 15.3.2013, cảnh sát khám xét căn hộ của Henry tại số 38 phố Fuk Chak ở Tai Kok Tsui và phát hiện những phần thi thể bị cắt lìa, chia nhỏ của cha mẹ y tại đây. Cảnh sát cũng tìm thấy những ghi chú về kế hoạch giết cha mẹ của Henry được lập kể từ tháng 10.2012.
Henry lập tức bị bắt. Sau khi bị bắt, Henry thú nhận mình và Tse giết chết cha mẹ, nhưng Tse là người chặt xác nạn nhân. Kẻ nghịch tử còn thú nhận, do tủ lạnh bé, không đủ để chứa toàn bộ thi thể của cha mẹ, y nghĩ ra cách chia nhỏ các phần thi thể, nấu chín rồi nhét vào các hộp cơm để mang vứt vào thùng giác như thức ăn thừa, tránh mọi sự nghi ngờ.
Trong phiên xét xử tại tòa ngày 5.8, kẻ nghịch tử thú nhận tội ác tày trời nhưng biện minh rằng, y giết cha mẹ trong trạng thái tinh thần không ổn định nhằm giảm nhẹ hình phạt. Tuy nhiên, các công tố viên không chấp nhận lý lẽ biện minh trên. Tòa án tiếp tục xét xử y trong hôm nay.