5 cách hữu hiệu khi sử dụng quả bơ
Mỹ Anh
06/10/2014 08:56 GMT+7
Người dân Việt Nam chỉ biết sử dụng quả bơ cho việc làm sinh tố, chưa biết nhiều về giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cũng như cách sử dụng rất phong phú của quả bơ. Trên thế giới, trái bơ được đánh giá cao và được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau như ăn quả tươi, chế biến món ăn, tinh chiết dầu ăn và đặc biệt bơ được sử dụng rất nhiều trong mỹ phẩm cho việc chăm sóc sắc đẹp.
1. Làm kem 
Trái bơ có hơn 14 loại vitamin và khoáng chất bao gồm: canxi, sắt, đồng, magie, phốt pho, kali, mangan, kẽm và selen. Trái bơ cũng giàu chất chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa da, làm cho da thêm săn chắc và đặc biệt ngăn ngừa hình thành các gốc tự do gây ung thư, đục thủy tinh thể.
Kem bơ rất ngon, bổ sung các chất dinh dưỡng và hương vị cho bữa ăn của bạn. Bơ là một trong rất ít loại trái không có cholesterol, có hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác, cao gần tương đương với sữa.
2. Dùng cho bữa sáng
Hợp lý hóa bữa sáng của bạn với bánh mỳ, cá hồi xông khói ăn với quả bơ. Nó cung cấp chất béo lành mạnh từ quả bơ, protein từ cá hồi xông khói và rất nhiều hương vị từ gia vị đi kèm.
Bữa sáng với 2 lát bánh mỳ gluten, 2 lát cá hồi hun khói, 1 quả bơ chín, nước ép chanh và gia vị cung cấp 297 calo, 16g chất béo (2g bão hòa), 31g tinh bột, 9g protein, 8g chất xơ, 420mg Natri, 4g đường.
3. Salad quả bơ
Kết hợp quả qiunoi (quả diêm mạch - chứa nhiều chất xơ và khoáng chất, có tác dụng ngăn ngừa tim mạch, tăng chắc xương và răng), cải xoăn và quả bơ làm thành salad. Đây là sự kết hợp tuyệt vời vì nó chứa 293 calo cho mỗi khẩu phần, 16g chất béo (2g bão hòa), 35g tinh bột, 6g protein, 7g chất xơ, 72mg Canxi, 97mg Natri.
4. Sinh tố Sô cô la bơ
Một cốc sinh tố Sô cô la bơ là sự kết hợp tuyệt vời và độc đáo cho món tráng miệng. Hỗn hợp pha giữa quả bơ, bột ca cao, chuối, sữa hạnh nhân không đường đem lại 306 calo, 17g chất béo (3g bão hòa), 42g tinh bột, 4g protein, 11g chất xơ, 124mg Canxi, 101mg Natri, 24g đường.
5. Mặt nạ quả bơ
Các enzym và các loại dầu trong quả bơ có thể giúp khôi phục độ ẩm cho làn da khô. Hãy đọc một cuốn sách, thưởng thức một tách trà khi sử dụng liệu pháp làm đẹp này.
Cách 1: Nghiền 1/4 trái bơ với hai thìa mật ong rồi trộn đều, đắp lên mặt với hai bàn tay sạch, sau 10 phút thì rửa lại với nước ấm.
Cách 2: Nghiền 1/4 trái bơ với một thìa lòng trắng trứng, 1/2 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất, trộn đều thành kem rồi bôi lên mặt, sau 20 phút thì rửa sạch bằng nước ấm.
Đây là hai cách làm mặt nạ phổ biến và hiệu quả nếu bạn đang sở hữu một làn da khô. Hãy thử xem nhé!