Nguyên liệu:
- 0,2 kg đậu xanh xát vỏ
- Bột canh, hạt tiêu
- Đường, bột nở
- Dầu ăn.
Cách làm:
- Đậu xanh đã xát vỏ ngâm với nước qua đêm, xay bằng máy xay sinh tố cho nhuyễn.
- Bạn có có thể làm chả mặn bằng cách cho gia vị, hạt tiêu hoặc làm chả ngọt bằng cách cho đường, thêm chút bột nở.
- Trộn đều đậu xanh đã xay nhuyễn với gia vị, viên tròn hay dẹt tùy thích rồi chiên vàng. Gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu, dùng nóng