Theo Hiệp hội Sắn, hiện nay Việt Nam có 560.000ha trồng sắn các loại, tổng sản lượng đạt gần 9,4 triệu tấn. Hiện sản phẩm sắn lát, tinh bột chủ yếu xuất khẩu sang thị trường châu Á như Trung Quốc, Hàn Quốc Đài Loan. Việt Nam đang đứng thứ hai thế giới về xuất khẩu sắn và sản phẩm từ sắn chỉ sau Thái Lan.
Mai Nguyễn