Nguyên liệu:
- Vài củ khoai tây
- Phô mai bào sợi
- Xúc xích hoặc thịt nguội tùy thích
- Rau mùi, hành lá, hạt tiêu.
Cách làm:
- Khoai tây rửa sạch, luộc khoảng 30 phút cho chín.
- Dùng dao nhọn bổ đôi khoai theo chiều dọc, khoét bớt ruột.
- Rắc phô mai bào nhỏ vào chỗ vừa khoét, tiếp theo rắc xúc xích hoặc thịt nguội thái nhỏ lên, trên cùng rắc thêm lớp phô mai nữa.
- Xếp khoai vào lò nướng khoảng 30 phút ở nhiệt độ 180 độ.
- Rắc chút lá thơm hoặc rau mùi thái nhỏ, hạt tiêu lên trên là xong.