Phương pháp nuôi cá mú cọp bằng lồng bè
Trung tâm khuyến nông khuyến ngư Bình Thuận đã đầu tư xây dựng mô hình nuôi cá mú cọp bằng lồng bè. Mô hình được hỗ trợ giống, thức ăn và thuốc phòng trị bệnh; được xây dựng với quy mô 2250 con cá mú giống cỡ 10 – 12 cm, thả nuôi trong 90 m3 nước/ 5 điểm. Thời gian nuôi 9 tháng, tỷ lệ sống 60%. Hệ số thức ăn 2.0; năng suất cá thương phẩm đạt 15 kg/m3.
Dưới sự giám sát của Lãnh đạo Trung tâm khuyến nông khuyến ngư, phòng kinh tế huyện và địa phương 2 xã Tam Thanh và Long Hải (Bình Thuận), các hộ triển khai mô hình tiến hành thả giống nuôi. Cỡ giống đựơc thả nuôi có chiều dài 10 – 12 cm, có chất lượng tốt, đều cỡ.
Áp dụng đúng kỹ thuật sẽ đem lại năng suất cao khi nuôi cá mú cọp bằng lồng bè. Ảnh minh họa
Trước khi thả giống nuôi các cơ sở đều vệ sinh tẩy rửa lồng lưới cho sạch sẽ. Con giống trước khi thả vào lồng nuôi đựơc ngâm tắm trong nước lạnh có pha thuốc sát trùng để tiêu diệt 1 số mầm bệnh.
Qua theo dõi kiểm tra cho thấy, tháng đầu trọng lượng thân tăng bình quân: 100gr/con, chiều dài thân tăng 10cm; tháng thứ 2 tăng 95gr/con: tháng thứ 3 và tháng thứ 4 tăng 90 gr/con; tháng thứ 5 tăng 80 gr/con.
Kết quả nuôi cho thấy về sau cá phát triển nhưng chậm hơn. Do được quản lý và chăm sóc chặt chẽ, cá nuôi phát triển tốt, tại các điểm xây dựng mô hình cá có tỷ lệ sống trên 70%, theo thông tin từ Cổng TTĐT tỉnh Bình Thuận.
Điều kiện nuôi cá mú cọp bằng lồng bè thuộc vùng biển kín gió. Độ sâu 7m khi thủy triều thấp nhất, đáy biển là sỏi cát. Dòng chảy nhẹ có tốc độ bình quân 0,5m/giây. Biên độ dao động của thuỷ triều dưới 3m. Độ trong: 3 - 5m; độ mặn: 29 - 33‰; nhiệt độ nước 23 - 25oC. Nước trong sạch, không bị ô nhiễm bởi chất thải công nghiệp, dân dụng hoặc sinh vật hữu cơ có hại.
Quy mô mô hình: 99m3 lồng nuôi. Lồng bè thuộc dạng lồng bè nổi. Lồng lưới làm bằng sợi nylon; lưới trơn không có gút để tránh làm xây xát cá nuôi. Kích cỡ mắt lưới phù hợp với kích cỡ cá nuôi; giai đoạn thả giống kích cỡ mắt lưới 2a: 1,5 cm, giai đoạn cá có trọng lượng trên 300gr/con kích cỡ mắt lưới 2a: 3,5 cm.
Hệ thống phao nổi làm bằng vật liệu composit có dạng hình khối vuông, kích thước 1x1x1 m được lắp ghép vào dàn bè bằng gỗ liên kết với nhau bằng bulông, trên bè có một nhà gỗ 5x5 m để làm nơi sinh hoạt, chế biến thức ăn cho cá và giặt vệ sinh lưới.
Cá mú cọp giống sản xuất nhân tạo được mua từ Indonesia chở về TP Hồ Chí Minh bằng máy bay rồi được vận chuyển về Nha Trang. Cá đóng trong túi PE, mỗi túi 100 con cá giống, kích cỡ dài 6-8 cm, cho túi PE vào thùng xốp, xếp lên xe bảo ôn để chuyển đi. Cá đồng kích cỡ, khoẻ mạnh, không dị tật, không bị xây xát.
Thả cá vào lúc sáng sớm. Trước khi thả cá phải thuần hoá cá trong 30 phút. Dùng máy nổ sục khí liên tục 2 ngày cho lồng cá sau khi thả để cá mau hồi phục. Mật độ thả: 25 con/m3, theo thông tin từ Văn phòng Nông thôn mới Hà Tĩnh.