Mùa nước đổ bắt đầu từ tháng 4 đến hết tháng 6, khi nhưng cơn mưa hè hối hả, các khe suối đã đầy nước cũng là lúc người H’Mông bước vào vụ mới.
Mù Cang Chải với điều kiện tự nhiên địa hình đồi núi hiểm trở, độ dốc lớn, khí hậu khắc nghiệt, có nhiều khe suối, đã gây ảnh hưởng không nhỏ đến việc canh tác của đồng bào H’Mông nơi đây.
Xuất phát từ những điều kiện tự nhiên như vậy, để thích nghi, người H’Mông ở Mù Cang Chải đã kiến tạo nên những thửa ruộng bậc thang kỳ vĩ.
Từ đời này qua đời khác, cộng với dân số tăng mà việc khai khẩn, ruộng bậc thang ngày càng được mở rộng, xếp chồng lên nhau tầng tầng lớp lớp ôm trọn cả một miền sơn cước, tạo nên một kỳ quan thiên nhiên hũng vĩ.
Ruộng bậc thang Mù Cang Chải đã được công nhận xếp hạng danh thắng cấp quốc gia, là điểm đến hấp dẫn.
Vào tời điểm mùa nước đổ, những thửa ruộng bậc thang khoác trên mình tấm áo mới lỗng lẫy của thời vụ.
Đây cũng là lúc những người đam mê phượt, những tay máy lại hối hả lên đường để ghi lại những khoảng khắc tuyệt đẹp.
Nước được đổ đầy ở trên cao sau đó tràn xuống các ruộng dưới cùng tạo nên một bức tranh tuyệt đẹp.
Những thửa ruộng đẹp mê hồn, làm say đắm lòng bao du khách.