Gia đình ông Hoàng Đình Việt, xóm 8 xã Khai Sơn - Anh Sơn trồng chuối hàng chục năm nay. Hiện gia đình ông trồng hơn 100 gốc chuối tiêu, mỗi năm cho thu nhập từ 20 đến 25 triệu đồng.
Chuối trồng trên đất Khai Sơn quả đều, đẹp được các thương lái từ các nơi như Đô Lương, Vinh, Diễn Châu đến tận vườn thu mua. Đặc biệt là vào ngày tuần, chuối Khai Sơn rất đắt khách.
Người dân Khai Sơn bán chuối ngay tại vườn. Một buồng chuối này bán với giá từ 400 -700 ngàn đồng.
Cây chuối có ưu thé là thân lá, quả, hoa đều có ích và tiêu thụ được.
Theo ông Nguyễn Hữu Phiệt, một hộ trồng chuối ở thôn 8, Khai Sơn cho hay: Chỉ cần trồng cây giống, bón lót phân 1 lần và làm cỏ định kỳ là có thể thu quả cả năm, mà không cần tốn thêm chi phí mua phân, thuốc trừ sâu như các loại cây trồng khác. Vì vậy chuối trồng ở Khai Sơn là chuối sạch được thị trường ưa chuộng