6 mô hình nuôi trồng của "nông dân phố" được yêu thích nhất 2016

Làm sao để có thể có được rau sạch khi mà diện tích của căn nhà không cho phép? Làm sao để trồng rau, củ, quả tại nhà với những bước cực đơn giản mà thu được thành quả cao... Đó hẳn là những câu hỏi luôn nằm trong đầu những "nông dân" chốn phố thị.

Cùng Ngon Sạch Lạ trả lời phần nào những câu hỏi ở trên với 6 mô hình tự trồng rau sạch tại nhà siêu hữu ích được bạn đọc Dân Việt quan tâm nhất trong năm 2016 vừa qua:

1. Khu vườn 400m² la liệt rau xanh, quả sạch, gà xịn giữa Thủ đô

Chủ nhân của khu vườn 400m² la liệt rau xanh, quả sạch, gà xịn giữa Thủ đô này là chị Đặng Thu Dung (Thanh Xuân, Hà Nội). Chị Dung kể: "Bắt tay vào trồng rau cách đây 6 năm, nhưng do bận con nhỏ nên chị Dung hầu như không có nhiều thời gian chăm sóc cho khu vườn của mình. Đến khi bé Bơ (con gái chị) đến tuổi ăn dặm, mặc dù rất bận rộn với công việc nhưng chị vẫn quyết tâm dành thời gian cải tạo lại vườn để cho con có rau sạch ăn cũng như phục vụ cho bữa cơm gia đình hàng ngày".

Do khu vườn rộng mà chủ vườn lại không có thời gian chăm sóc nên cây cối mọc um tùm. Tháng 2 năm nay, chị quyết tâm “gây dựng” lại cơ ngơi trồng rau hữu cơ của mình. Không chỉ trồng những loại rau thông dụng cho bữa ăn hàng ngày, khu vườn còn được chị trồng rất nhiều loại rau độc lạ ít gặp và nhiều loại hoa. Đặc biệt, với diện tích khá lớn chị Dung còn trồng thêm nhiều lọai quả như dâu tằm, dâu tây, cà tím, khế, mướp, đậu bắp, bí ngòi, đậu cove... thậm chí là cả chuối ngự.

Không chỉ trồng các loại rau xanh, quả sạch mà chị Dung còn thiết kế một chuồng gà ở góc vườn dưới tán cây khế sai trĩu quả. Để ngăn cản sự tấn công của lũ sâu, chị còn nghiên cứu cách thức “chế” thuốc trừ sâu được làm từ gừng, tỏi, rượu. Ngoài ra, với một số loại sâu bệnh nhất định không diệt được chị còn dùng “kế” mắc màn giúp bảo vệ cây tốt hơn.

"Tuy bận rộn luôn tay luôn chân khi từ nơi làm việc trở về nhà nhưng đúng là từ ngày bắt đầu cải tạo lại vườn để có thực phẩm sạch, mình đã bớt đi nỗi lo về nguồn thực phẩm hàng ngày cho gia đình rất nhiều", chị Dung cho biết.

2.  "Đốn tim" vì vườn rau sân thượng của ông bố trẻ Đà Nẵng cho "vợ ngắm, con xơi"

Ông bố trẻ Quang Huy (30 tuổi, TP.Đà Nẵng) xin đất, lùng mua thùng xốp, mua hạt giống, cây giống và tự vác lên sân thượng để trồng, biến 55m2 sân thượng thành một khu vườn “trên mây”. Dù công việc khá bận rộn, nhưng anh Huy vẫn luôn dành thời gian rảnh rỗi mỗi ngày để chăm vườn rau đa dạng chủng loại trên sân thượng cho "vợ ngắm, con xơi".

Trước khi bắt tay vào việc tạo khu vườn xanh mướt, anh Huy thường lên mạng nghiên cứu, tìm hiểu các thông tin về đặc điểm khí hậu ở Đà Nẵng để lựa ra những loại cây giống, hạt giống thích hợp.  Không chỉ có la liệt các loại rau xanh mà có vô vàn loại quả sạch cũng "góp mặt" trong khu vườn của ông bố trẻ này.

Với diện tích sân thượng vừa phải nhưng bằng niềm đam mê, sự yêu thích với cây cối của mình, ông bố trẻ 30 tuổi ở Đà Nẵng đã tạo nên khu vườn rau xanh quả sạch mướt mắt. Trước khi có một vườn cây ăn quả "đáng ghen tị" trên sân thượng như bây giờ, anh Huy bắt đầu làm quen từ việc trồng rau mầm, tiếp đến là các loại rau ăn lá phổ biến.

Vì diện tích đất có hạn, anh Huy đã thiết kế trong vườn có thêm những tháp rau xanh. Loại tháp rau xanh này tự ủ rác thành phân hữu cơ được gia đình anh rất ưa chuộng bởi kích thước phù hợp với không gian sống thành phố, nguyên liệu đầu vào lại dễ kiếm. “Nói tóm lại, trồng rau sạch tại nhà thì có hàng trăm lý do khác nhau, nhưng cơ bản thì có rau sạch ăn, thể dục, thích và vui, giáo dục con cái, đầu tư một lần dùng nhiều năm với giá cả hợp lý”, anh Huy nói.

3. Khu vườn 5m² "gì cũng có" của nàng dâu Việt xinh đẹp

Vườn rau 5m² nào là ớt, đu đủ, đậu cove, cà chua, súp lơ, bông rau xà lách xoăn, bầu hồ lô, bí ngô, mướp hương, mướp đắng, đậu rồng, cà pháo,... cùng rất nhiều các loại rau xanh, rau gia vị và hoa trong đó. Không ai có thể ngờ, chị Trần Thị Trúc Quỳnh, nàng dâu Việt ở xứ sở mặt trời mọc đã có thể "hô biến" vỏn vẹn 5m2 đất thành một khu vườn la liệt các loại rau xanh, quả sạch, hoa thơm ngát hương để thưởng thức quanh năm.

Khi được hỏi về diện tích khiêm tốn như vậy thì phải sắp xếp trồng các loại rau, quả và hoa như thế nào, chị tiết lộ: "Vườn nhà mình chỉ rộng khoảng 5m2 nhưng được chia làm hai mặt, mặt trước mình trồng hoa và ươm cây con vì ít nắng, mặt bên hông nhà vì nằm hướng đông nên đón nắng cả ngày nên dùng để trồng các loại rau".

Tâm sự với Ngon Sạch Lạ, chị Quỳnh nói: "Từ hồi nhỏ mình đã rất thích trồng rau và trồng hoa nhưng vì nhà mình ở Sài Gòn nên không có điều kiện có sân có vườn để trồng rau. Mình trồng rau để cải thiện các bữa ăn, thú thực khi sang Nhật, mình rất nhớ nhà và thèm ăn các món ăn của Việt Nam, với mình không có rau coi như không có mùi vị gì hết". 

Không chỉ chăm cây, chị Quỳnh còn tự ủ phân hữu cơ từ vỏ rau củ, vỏ trứng để bón cho cây đảm bảo thực phẩm sạch an toàn tuyệt đối.

4. Chăm rau tới 2 giờ sáng, 9X bị tiếng “yêu rau hơn chồng”

“Có khi mình ham chăm rau quá đến 2 giờ sáng còn chưa xuống. Chồng trêu: Em mang giường lên sân thượng ngủ đi, vợ gì mà yêu rau còn hơn cả yêu chồng”. Đó là chia sẻ vui của chị Trần Kim Hạnh (sinh năm 1991) - chủ một cửa hàng bán vải có tiếng trên đường Phú Thọ Hòa, Q. Tân Phú, TP.HCM.

Ngoài công việc kinh doanh buôn bán bận rộn, chị Hạnh còn tự tay trồng rau, nuôi gà, ấp trứng ở sân thượng ngay tại nhà. Từ nhỏ, chị Hạnh đã rất thích chăn nuôi, ba mẹ chị đều là nông dân nên từ khi còn bé chị đã làm nông phụ giúp ba mẹ. Với chị, việc trồng, chăm sóc vườn rau trên cao và chăn nuôi gà vừa là sở thích vừa là nguồn cung cấp thực phẩm sạch cho cậu con trai của mình ăn dặm.

Với diện tích vườn chỉ khoảng 40m2, la liệt các loại chậu trồng rau được sắp xếp ngay ngắn và ngăn nắp trong khu vườn trên cao. Có khoảng trên 50 chậu trồng rau củ quả các loại trong khu vườn của chị. Mùa nào thức nấy, vườn rau của chị Hạnh luôn xanh mướt. 

Mặc dù bận rộn với công việc kinh doanh nhưng bà mẹ xinh đẹp một con này vẫn thường dành thời gian mỗi buổi chiều để cùng con tưới rau, bắt sâu và thu hoạch những nông sản sạch trên khu vườn trên cao của mình. "Từ ngày có vườn rau này, hầu như cuối tuần nào hai vợ chồng mình cũng lại tranh thủ cùng nhau chăm sóc vườn rau. Vườn rau chính là nơi giải tỏa những áp lực công việc mỗi ngày, cũng là nơi lưu giữ kha khá những kỉ niệm của gia đình mình", chị Hạnh cho biết.

5.Thu 3 tạ dưa trên sân thượng 40m², nông dân phố lập "kỷ lục mới"

Chỉ với khoảng sân thượng rộng 40m², sau 3 tháng trồng anh Trần Văn Tuấn ở Ngô Gia Tự (Hải Phòng) có thể thu được tới 3 tạ dưa lưới Bảo Khuê, chưa kể dưa lê, dưa chuột... Anh Tuấn chia sẻ, anh có đam mê với các loại dưa và bắt đầu trồng trên sân thượng từ năm 2012 tới nay. Anh trồng đủ các giống dưa khác nhau như: dưa hấu, dưa kim cô nương, dưa lưới Bảo khuê, dưa lê, dưa chuột,...

Theo anh Tuấn, trồng dưa trên sân thượng không khó. Anh chỉ trồng vào thùng xốp, túi chuyên trồng cây. Sau đó, anh làm khung giàn và chăng dây từ gốc dưa lên đến giàn để cho dưa bám vào dây và leo lên. Hàng ngày, anh tưới nước bình thường, mức độ tưới tùy theo thời tiết.

 “Đợt trước tôi trồng 100 cây dưa lưới Bảo Khuê. Sau 2 tháng, mỗi cây dưa bói 1 quả nặng khoảng 3 kg. Tính cả vườn dưa có 100 quả tương đương với 3 tạ dưa”, anh Tuấn kể.

Anh Tuấn cho biết nếu là giống dưa ngắn ngày (2 tháng/lứa) thì anh trồng được 3 lứa, còn nếu là giống dưa dài ngày (3 tháng/lứa) thì từ lúc vào mùa đến khi kết thúc chỉ trồng được 2 lứa. Sản lượng dưa thu hoạch được cũng tùy vào mỗi giống.

6. Giàn bầu tiên lúc lỉu phủ xanh sân thượng tầng 5 giữa Sài Gòn

"Lúc nhiều nhất, giàn bầu tiên lúc lỉu trông như đàn lợn con lên tới 60 đứa, đứa nào cũng to khỏe và phát triển tốt, trông rất thích mắt...", đây là lời mô tả của bà mẹ hai con mát tay Mai Thanh Huyền khi chia sẻ về giàn bầu phủ kín trên sân thượng tầng 5 rộng 120m2 của mình.

Không có diện tích đất trồng dưới đất, chị Huyền quyết định tận dụng khoảng sân thượng trên tầng 5 rộng chừng 120m2 làm nơi gieo trồng nhiều loại rau, quả trong đó có giàn bầu tiên xanh mướt. Vì khí hậu Sài Gòn nắng nóng quanh năm nên chị Huyền phải lựa chọn rất kỹ những giống cây trồng có thể thích nghi được với thời tiết. Và bầu tiên là một trong những giống cây chị chọn trồng.

"Những ngày đầu bắt đầu trồng bầu, mình lên mạng tham khảo nhiều trang web và các diễn đàn trồng rau, quả sạch. Kỳ thực, chính giàn bầu tiên của chú Thắng ở Hà Nội là động lực để mình bắt tay vào trồng một giàn bầu tiên lúc lỉu như hôm nay", chị Huyền tiết lộ một trong những động lực thôi thúc chị bắt tay vào công việc trồng rau xanh, quả sạch.

Để có được giàn bầu hồ lô tươi tốt như hiện tại, chị Huyền đã mua cọc tre để làm giàn và trồng thêm bầu dài, bầu hồ lô, bí đỏ và cả mướp đắng... Để trồng bầu tiên tươi tốt, chị Huyền chia sẻ, cần chọn chậu càng to càng tốt, tối thiểu là 40cmx40cm để có thể chứa được nhiều đất và bổ sung các chất dinh dưỡng cho cây như phân hữu cơ. Đồng thời, bầu hồ lô là loại cây leo giàn ưa ánh sáng nên cần trồng ở nơi có nhiều ánh sáng trực tiếp để cây phát triển nhanh và cho ra nhiều quả.

"Thường mỗi vụ mình thu hoạch được nhiều  rau ăn quả, nhất là bầu hồ lô. Những trái to đẹp mình chọn làm vật trang trí phong thủy và đi biếu họ hàng hoặc tặng bạn bè”, chị Thanh Huyền tâm sự.