"Hoa cả mắt" trước vườn ớt quả nhiều hơn lá ở Sài thành

  Bà Nguyễn Thị Kim Xuân là người làm vườn ớt công nghệ cao đầu tiên tại TP.HCM. 

  Ớt được trồng trong bầu giá thể. 

  Trồng ớt công nghệ cao nên bà Xuân thường xuyên phải kiểm tra tốc độ phát triển của vườn ớt. 

Thuê 3ha đất ở xã Trung Lập Thượng, bà Xuân trồng 2 loại ớt chính: Ớt chỉ thiên, ớt chỉ địa. Nền đất ruộng thường xuyên lầy lún được bà san ủi  cho bằng phẳng rồi canh tác  chứ không cần tốn công làm đất nhiều. Các cây ớt trồng trong bầu giá thể, đặt ngay trên mặt ruộng, được cung cấp đầy đủ phân, nước qua hệ thống ống tưới nhỏ giọt được bơm từ nhà lều. Bí quyết của bà Xuân là khi cung cấp đủ dưỡng chất, ớt sẽ có màu sắc tươi rói, trái to, dài và thẳng; vượt trội hơn hẳn ớt trồng theo phương pháp thông thường. Ớt chỉ là bước đi đầu tiên. Hiện bà Xuân đang xúc tiến thuê 50ha trong Khu Nông nghiệp công nghệ cao TP.HCM để tiếp tục triển khai các mô hình khác.

  Quả ớt chỉ địa đúng tuổi có chiều dài từ 15 – 18cm.

  Vườn của bà Xuân dùng hỗn hợp đậm đặc gừng, xả, ớt ngâm rượu để phòng trừ sâu hại thay cho thuốc trừ sâu. 

   Vườn ớt cho năng suất cao hơn so với cách trồng bình thường.