Trong đó, lượng muối sản xuất là 1,05 triệu tấn, tồn kho là 127.000 tấn và Việt Nam sẽ cần phải nhập khẩu là 187.000 tấn muối. Nhu cầu về muối năm 2012 được dự báo là ở mức 1,21 triệu tấn.
Cụ thể, nhu cầu dùng cho ăn uống, tiêu dùng là 540.000 tấn; phục vụ sản xuất công nghiệp 260.000 tấn; nhu cầu cho các ngành sản xuất khác là 234.000 tấn; bảo quản, chế biến hải sản là 96.000 tấn... Do vậy, lượng tồn kho chuyển sang năm 2013 sẽ là 154.000 tấn.
Mai Hương