Khánh Hòa: Nuôi hàu trên dây, “đút túi” cả trăm triệu đồng/năm

Clip: Mô hình nuôi hàu của ông Nguyễn Thành Đen (xã Cam Hải Đông, Cam Lâm, Khánh Hòa).

Năm nay, gia đình anh Nguyễn Thành Đen bội thu, nhờ hàu đạt năng suất cao và đầu ra tiêu thụ ổn định, nhẩm tính sẽ cho thu nhập hàng trăm triệu đồng sau khi trừ chi phí.

Mô hình nuôi hàu treo dây của anh Nguyễn Thành Đen đang mở ra cơ hội làm giàu cho người dân địa phương

Anh Đen cho biết: “Gia đình tôi bắt đầu nuôi hàu khoảng 5 năm. Tuy nhiên, thời gian đầu chỉ nuôi với số lượng ít ỏi, bởi nguồn vốn còn eo hẹp và lo lắng đầu ra. Sau tích góp được ít vốn, đầu năm 2017 tôi quyết định mở rộng mô hình, do chăm sóc bài bản đến cuối năm tôi có doanh thu 150 triệu đồng, trừ chi phí lãi hơn 120 triệu đồng”.

Anh Đen là người tiên phong của xã Cam Hải Đông thực hiện mô hình nuôi hàu treo dây.

"Thừa thắng xong lên", đầu năm 2018 anh tiếp tục nuôi hàu và hiện nay anh đang thu hoạch. Mỗi năm anh Đen nuôi từ 3- 4 đợt, mỗi đợt khoảng 1.500 dây hàu, bình quân từ 12- 15 con hàu/kg, sản lượng dao động 3 – 5 tấn/đợt. Theo anh, năm 2018 gia đình thắng lớn, với giá bán hàu tại chỗ 30.000 đồng/kg, chắc chắn sẽ cho thu nhập khoảng 200 triệu đồng, đây là thu nhập ngoài mong đợi của gia đình.

Anh Đen đang ấp ủ nhân rộng mô hình nuôi hàu trên dây để đáp ứng cho nhu cầu của thị trường

Chia sẻ bí quyết nuôi hàu trên dây, anh Đen cho hay, gia đình đang nuôi theo hình thức treo dây cước, hàu nuôi thương phẩm trong thời gian khoảng 4 tháng sẽ cho thu hoạch. Giai đoạn đầu nuôi trên dây cước, nuôi khoảng 2,5 tháng rồi chuyển sang nuôi trong rổ nhựa, tiếp tục nuôi khoảng 1,5 tháng sẽ cho thu hoạch.

Trên giây chia thành 4 nắp, khoảng cách giữa 2 giây 25cm, mỗi nắp cách nhau 20cm và có thể nuôi từ 20 – 30 con hàu/nắp. Để hàu nuôi được năng suất cao, người nuôi phải thường xuyên theo dõi sự phát triển của hàu và chịu khó làm vệ sinh trên dây.

Anh Đen nói, nuôi hàu trên dây có nhiều ưu điểm, vừa tận dụng được thức ăn ngoài tự nhiên, rút ngắn thời gian nuôi hơn 1 tháng so với cách nuôi truyền thống, chỉ tốn chi phí tiền giống ban đầu, năng suất cao và cho thu nhập ổn định. Dự định sắp tới anh sẽ đầu tư thêm vài bè nữa để nuôi hàu treo dây cung cấp cho thị trường.

Dẫn chúng tôi thăm quan mô hình, hàu ở đây rất to, màu sắc đẹp và nhanh lớn. Ngoài nuôi hàu, anh còn làm bè tre nuôi một số loại cá chẽm, cá hồng,.. để tăng thêm nguồn thu nhập cho gia đình.

Chị Lâm Thị Hoàng Phương, Chủ tịch Hội Nông dân xã Cam Hải Đông cho biết thêm, điều kiện ở địa phương rất thuận lợi cho việc phát triển các mô hình nuôi trồng thủy sản, nhất là con hàu. Anh Đen là hộ tiên phong trong vấn đề nuôi hàu trên dây và đến nay có 3 hộ nuôi hàu. Hàu ở địa phương chủ yếu cung cấp cho các nhà hàng, các chợ hải sản và một số xã lân cận.